Plantes pour restaurant · Espaces professionnels
Terrasses, devantures, entrées : composez une ambiance végétale qui donne envie de s'attabler — et de revenir. Des plantes robustes pour un lieu qui reçoit toute l'année, des grands sujets pour se faire remarquer et un devis pour votre établissement.
Pour un restaurant, misez sur des plantes persistantes et robustes cultivées en grand bac : un olivier, un cyprès 'Totem' ou un laurier sauce sur tige pour marquer l'entrée ; un bambou non traçant, un chalef ou un jasmin étoilé pour isoler la terrasse des regards ; des agrumes, du romarin et du laurier sauce pour une terrasse qui sent la cuisine. Choisissez-les d'après l'exposition de votre terrasse (soleil, mi-ombre) et les hivers de votre région : chaque plante ci-dessous indique sa rusticité.
Pourquoi végétaliser
Une terrasse ombragée d'oliviers, une entrée encadrée de deux grands sujets, des jardinières qui sentent le romarin : le végétal transforme l'expérience avant même la première bouchée. Il découpe l'espace, isole des regards indiscrets et raconte votre maison.
Nous avons choisi des végétaux robustes, faciles à vivre en bac et taillés pour un lieu qui reçoit du public : persistants pour être beaux toute l'année, parfumés ou utiles en cuisine quand c'est possible.
Bambou non traçant, chalef et jasmin étoilé : de l'ombre, du volume et un brise-vue naturel pour vos terrasses.
Lavandin, romarin, graminées et lilas des Indes de terrasse : de la couleur, du parfum et des herbes pour la cuisine.
Oliviers, palmiers, cyprès 'Totem' et lauriers sauce sur tige pour marquer une entrée qui se remarque de loin.
Notre sélection
Des valeurs sûres, choisies pour tenir la cadence d'un lieu qui reçoit toute l'année.
Pour marquer une entrée ou une devanture qui se remarque de loin.
L'arbre qui signe une terrasse méditerranéenne : feuillage persistant argenté, croissance très lente, il garde sa silhouette des années en grand bac. En boule ou sur tige, une paire suffit à encadrer une entrée ; un vieux tronc devient le point de mire de la terrasse.
Rusticité -10 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Le palmier le plus rustique, à l'aise au soleil comme à mi-ombre, y compris en bac. Son tronc fibreux et ses grandes palmes donnent une allure exotique à une cour ou une terrasse ; abritez-le des vents forts, qui déchirent les palmes.
Rusticité -10 °C Exposition Soleil / Mi-ombre Feuillage Persistant
Une colonne persistante et très étroite : il prend de la hauteur sans prendre de place sur le trottoir. En paire de part et d'autre d'une porte, ou en rangée pour fermer une terrasse.
Rusticité -10 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Persistant, il se taille net et garde sa forme toute l'année : sur tige, il structure une devanture. Et ses feuilles partent directement en cuisine.
Rusticité -5 °C Exposition Soleil / Mi-ombre Feuillage Persistant
Il fleurit en plein été, au moment où les terrasses sont pleines, puis se colore à l'automne. Sur tige, il ombrage une table sans encombrer le passage.
Rusticité -15 °C
De l'ombre, un brise-vue et du parfum pour une terrasse où l'on reste.
Un brise-vue persistant en bac, sans les rhizomes envahissants des bambous traçants : il isole une terrasse de la rue ou des voisins, et supporte la mi-ombre d'une cour.
Rusticité -20 °C Exposition Mi-ombre Feuillage Persistant
L'un des persistants les plus résistants pour une terrasse exposée : vent, embruns, air de la ville. Formé en espalier, il fait une cloison verte ; ses petites fleurs d'automne sont parfumées.
Rusticité -10 °C Exposition Soleil / Mi-ombre Feuillage Persistant
Il fleurit et porte des citrons presque toute l'année : des fruits à cueillir sur la terrasse et le parfum de la fleur d'oranger. Au soleil, à abriter l'hiver hors climat doux.
Rusticité -5 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Ses fruits renferment des perles acidulées prisées en cuisine, sur un poisson, des huîtres ou un dessert. Un arbuste épineux à petites feuilles, en bac au soleil, à protéger du gel.
Rusticité -4 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Persistant au revers argenté, il fait un écran dense en bac. Ses fleurs rouge et blanc aux pétales charnus et ses fruits d'automne se mangent.
Rusticité -7 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Pour une cour ou une terrasse à mi-ombre : jeunes feuilles orangées au printemps, vert l'été, flamboyant à l'automne. Il reste compact en bac.
Rusticité -15 °C Exposition Mi-ombre Feuillage Caduc
Plus bas et plus large que le palmier de Chine, en touffe de plusieurs troncs : il habille un angle de terrasse au soleil et se contente de peu d'eau une fois installé.
Rusticité -10 °C Exposition Soleil / Mi-ombre Feuillage Persistant
Pour border une devanture, garnir des jardinières et cueillir des aromates.
Un lilas des Indes pensé pour les bacs et les jardinières : des fleurs blanches tout l'été, en plein soleil.
Rusticité -12 °C
Couleur et parfum tout l'été dans une jardinière au soleil, avec peu d'eau. Il attire les abeilles : placez-le en bordure plutôt qu'au ras des tables.
Rusticité -15 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Une graminée fine et ondulante qui allège une jardinière et bouge au moindre souffle. Plein soleil, sol sec, presque aucun entretien.
Rusticité -15 °C
Persistant, parfumé et utile en cuisine : quelques pieds en jardinière fournissent la brigade. Plein soleil, terre sèche ; ses fleurs bleues attirent les abeilles.
Rusticité -15 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Un petit agrume compact pour un bac au soleil : ses fruits se croquent avec la peau et décorent une assiette ou un cocktail. À protéger du gel.
Rusticité -5 °C Exposition Soleil Feuillage Persistant
Le service pro
Un projet d'aménagement végétal ? Parlez-en à un conseiller : sélection, volumes et devis, nous vous accompagnons de la terrasse à la devanture.
Les petites plantes partent en colis, les grands sujets sur palette par transporteur, emballés pour le voyage.
Un doute sur l'exposition, la taille du bac ou l'entretien ? Nous vous guidons, plante par plante.
Plusieurs bacs, une terrasse entière, une devanture à refaire ? Décrivez votre projet : nous vous répondons sous 24 h avec un devis personnalisé.
Des persistantes qui restent belles toute l'année en bac : olivier, laurier sauce, chalef, bambou non traçant, cyprès 'Totem'. Au soleil, olivier, agrumes et lavandin ; à mi-ombre, bambou Fargesia, érable du Japon et pittospore. Vérifiez la rusticité indiquée sur chaque plante par rapport aux hivers de votre ville.
Avec un brise-vue vivant en bac : un bambou non traçant (Fargesia), qui ne lance pas de rhizomes envahissants, un chalef formé en espalier, ou une rangée de cyprès 'Totem', étroits et hauts. En grand conteneur, ils protègent des regards dès la plantation.
Oui : le laurier sauce et le romarin se récoltent toute l'année, le citronnier 4 saisons fleurit et fructifie presque en continu, le citronnier caviar donne des perles acidulées prisées en cuisine et le kumquat se croque avec la peau. Les agrumes craignent le gel : hors climat doux, prévoyez de les abriter l'hiver.
Non. Le laurier sauce (Laurus nobilis) est celui dont les feuilles parfument la cuisine. Le laurier-rose et le laurier-cerise sont d'autres plantes, qui ne se cuisinent pas.
Un bac nettement plus grand que le pot de livraison, percé au fond et posé sur des pieds ou des cales pour que l'eau s'évacue. Plus le bac est grand, moins la plante souffre de la chaleur et du manque d'eau en plein été.
Les plantes livrées en conteneur se plantent toute l'année, hors période de gel et de canicule. L'automne et le printemps restent les meilleurs moments : la plante s'installe avant la saison des terrasses.
Oui : décrivez votre projet (terrasse, devanture, quantités) dans le formulaire de devis professionnel, nous revenons vers vous sous 24 h. Les petites plantes partent en colis, les grands sujets sur palette par transporteur.
