Que planter chez moi ? Les plantes adaptées à votre département · Ma Pépinière
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Que planter chez moi ?

Une plante ne passe pas l'hiver de la même façon à Bordeaux et à Strasbourg. Choisissez votre département : vous y trouverez les plantes de notre catalogue qui y passent l'hiver en pleine terre, celles qui demandent un voile, le climat local relevé par Météo-France et le bon moment pour planter.

96 départements, 6 niveaux de froid hivernal, de −1 °C à −15 °C.

Hivers jusqu'à −1 °C : 3 départements

Dans ces départements, une plante rustique jusqu'à −1 °C reste en pleine terre sans protection.

Hivers jusqu'à −4 °C : 6 départements

Dans ces départements, une plante rustique jusqu'à −4 °C reste en pleine terre sans protection.

Hivers jusqu'à −7 °C : 18 départements

Dans ces départements, une plante rustique jusqu'à −7 °C reste en pleine terre sans protection.

Hivers jusqu'à −9 °C : 37 départements

Dans ces départements, une plante rustique jusqu'à −9 °C reste en pleine terre sans protection.

Hivers jusqu'à −12 °C : 24 départements

Dans ces départements, une plante rustique jusqu'à −12 °C reste en pleine terre sans protection.

Hivers jusqu'à −15 °C : 8 départements

Dans ces départements, une plante rustique jusqu'à −15 °C reste en pleine terre sans protection.

Comment ces listes sont établies

Chaque département a un minimum hivernal de référence, mesuré sur sa partie basse et habitée. Nous le comparons à la rusticité de chaque plante — la température la plus basse qu'elle supporte, indiquée sur sa fiche : pleine terre si la plante tient ce froid, avec un voile d'hivernage et un paillage (environ 3 °C gagnés) juste au-dessus, en pot au-delà. Les chiffres du climat viennent des normales 1991-2020 de Météo-France, données publiques.

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