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Le Goyavier du Brésil (Feijoa sellowiana, syn. Acca sellowiana) est un arbuste fruitier au feuillage persistant vert-gris, remarquable par sa floraison estivale aux étamines rouge vif et ses fruits parfumés d'arrière-saison.
Originaire d'Amérique du Sud, le goyavier du Brésil forme un arbuste compact à la croissance lente, au feuillage persistant vert sombre dessus et argenté au revers, très décoratif toute l'année. En mai-juin, il se couvre de fleurs spectaculaires aux pétales charnus blanc rosé et au bouquet d'étamines rouge vermillon ; ces pétales sont comestibles, à la saveur douce. À l'automne, il porte des fruits ovoïdes vert sombre, à la chair blanche translucide au goût d'ananas et de fraise. Rustique et résistant à la sécheresse, il s'adapte aussi bien à la pleine terre en climat doux qu'à la culture en pot.
Installez le goyavier au printemps en situation chaude et ensoleillée, à l'abri des vents froids, dans un sol bien drainé. En climat à hivers rigoureux, privilégiez la culture en grand pot, à hiverner sous abri clair. Arrosez régulièrement la première année, le temps d'un bon enracinement.
Peu exigeant une fois installé, il tolère bien la sécheresse estivale. Une taille légère après la récolte permet de contenir sa silhouette et de densifier le feuillage. Un paillage et un arrosage de soutien pendant la fructification favorisent de beaux fruits.
Le goyavier du Brésil s'emploie en sujet isolé, en haie libre persistante ou en bac sur une terrasse abritée. Pour assurer une pollinisation croisée et augmenter les récoltes, associez-le à une variété sélectionnée comme le Feijoa 'Apollo' à gros fruits ou le Feijoa 'Mammoth', réputé pour le calibre de ses goyaves.
Goyavier du Brésil résiste jusqu’à −7 °C : en pleine terre dans 27 départements, avec une protection hivernale dans 37 départements et en pot dans 32 départements.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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