Kumquat - Achat & Conseils | Ma Pépinière
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  • Fruits comestibles et riches en vitamine C
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Kumquat
Citrus Fortunella Margarita

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Plantes cultivées sous le soleil du Sud de la France. Livraison sous 24 à 48 heures.
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Pot 5L Formé sur courte tige, hauteur totale 40/60 cm (hors pot)

Caractéristiques

Vitesse de croissance
10-20 cm/an
Feuillage
Persistant
Floraison
Mars–Mai
Couleur de floraison
Blanc
Exposition
Soleil
Rusticité
-5 °C
Arrosage (sem.)
1–2 / sem.

Le Kumquat 'Margarita' : L'agrume miniature qui se croque à pleines dents

Le Kumquat 'Margarita' (Fortunella margarita ou Citrus japonica) est un agrume exceptionnel et atypique, très prisé pour son abondante fructification hivernale. Il offre de petits fruits de forme ovale, d'un orange éclatant, qui ont la particularité unique de se consommer entiers, sans être épluchés ! L'écorce est douce et très sucrée, tandis que la pulpe libère une note vive et acidulée, créant un contraste explosif et délicieux en bouche.

Véritable bijou d'ornement, cet arbuste au port buissonnant se pare d'un feuillage persistant, dense et d'un vert sombre très lustré. En plein été, alors que les autres agrumes ont terminé leur floraison, il se couvre de petites fleurs blanches au parfum suave et enivrant. La densité de sa ramure et l'éclat de ses fruits miniatures sont d'ailleurs idéalement mis en valeur par des photographies au format carré, parfaites pour illustrer son aspect très décoratif sur votre catalogue. Découvrez notre collection complète de Kumquats sur ma-pepiniere.fr.

L'astuce de dégustation et de culture
Avant de croquer un Kumquat, roulez-le délicatement entre vos mains : cette friction libère les huiles essentielles de l'écorce et décuple son parfum sucré ! Côté jardin, bien que l'arbre soit très résistant au froid (jusqu'à -8°C), ses fruits gèlent à -4°C. Comme ils mûrissent en hiver, la culture en bac à hiverner au frais est la plus sûre dans la majorité de nos régions.

Présentation

  • Type : Arbre fruitier (Agrume miniature)
  • Hauteur : 1 à 2 mètres en pot
  • Port : Érigé, compact et très ramifié
  • Feuillage : Persistant, petites feuilles vert foncé brillant
  • Floraison : Estivale (de juin à août), fleurs blanches très parfumées
  • Récolte : Hivernale et printanière (de janvier à mai)
  • Rusticité : Très bonne pour l'arbre (-8°C), faible pour les fruits (-4°C)
  • Exposition : Plein soleil, à l'abri des vents froids
  • Sol : Drainé, léger, non calcaire et riche

Conseils de culture et de plantation

Pour s'épanouir et offrir de nombreux fruits, le Kumquat réclame du soleil et un excellent drainage.

Une installation réussie

  • La Plantation en Pot (Recommandée) : C'est la méthode idéale pour protéger la récolte hivernale. Choisissez un grand bac impérativement percé. Disposez une épaisse couche de billes d'argile au fond (20% du volume total) et remplissez avec un terreau spécial agrumes de haute qualité, allégé d'une poignée de sable.
  • La Plantation en pleine terre : Possible sur le littoral méditerranéen ou atlantique très abrité. Plantez au printemps (de mi-mars à mai) dans un sol léger, profond et bien drainé.

Entretien : Un arrosage maîtrisé et une taille printanière

L'entretien est simple et garantit une récolte abondante tout l'hiver.

Arrosage et fertilisation

En pot, le terreau s'assèche rapidement en été : arrosez régulièrement (dès que le terreau sèche en surface sur 2 cm), mais ne laissez jamais d'eau stagner dans la soucoupe. En hiver, réduisez fortement les apports d'eau. Le Kumquat est gourmand pour nourrir ses nombreux fruits : de mars à octobre, apportez un engrais spécial agrumes (riche en potasse) tous les 15 jours.

Quand et comment tailler ?

Intervenez exclusivement à la fin de l'hiver ou au début du printemps (mars/avril), après la récolte et bien avant sa floraison estivale. Supprimez le bois mort, dégagez l'intérieur de la ramure pour laisser pénétrer la lumière, et raccourcissez légèrement les branches pour conserver son joli port buissonnant et compact.

Utilisations au jardin et en cuisine

Le Kumquat est un trésor de gourmandise et d'élégance :

  • Sur la terrasse ou le balcon : Cultivé dans une belle poterie, il structure l'espace de son feuillage persistant, embaume les soirées d'été de sa floraison tardive, et offre un spectacle coloré lumineux au cœur de l'hiver.
  • En cuisine : C'est l'agrume star du grignotage sain ! Il se croque frais à toute heure. Il est également fabuleux transformé en fruits confits, en marmelades amères-douces, ou coupé en fines rondelles pour relever des salades, des plats sucrés-salés et des marinades de volailles.

FAQ

Un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.

La période idéale est de mars à mai.

Oui, il doit être protégé du gel.

Oui, les Kumquats se consomment avec la peau.

Il préfère une exposition en plein soleil.

Avis (2)

mathilde.pirolli Très bien livré
28 mars 2025
Je recommande l'emballage qui a pu être fait sur ma plante. Dommage que je ne puisse pas mettre de photo pour le montrer.
mgourc33 Super plante
28 oct. 2024
Super plante, elle est magnifique et productive. Franchement je recommande !
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