Kumquat
citrus fortunella margarita

Kumquat- Citrus Fortunella Margarita Originaire de zones chinoises subtropicales froides, c'est un des agrumes résistants au gel. Ses délicieux petits fruits orangés, au goût doux-amer, se mangent crus avec la peau. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, voici tout ce que vous devez savoir pour réussir la culture du kumquat dans votre jardin ou sur votre balcon. Famille : Rutacées Hauteur et étalement : 1 à 4m de hauteur, peut atteindre 3m d’étalement dans son milieu naturel et tempéré Rusticité : Rustique jusqu’à -12°C, mais ses fruits ne résistent pas en dessous de -5°C Saison de fructification : de janvier à mars Pollinisation : Autofertile Parasites et maladies : Pucerons, cochenilles, araignées rouges - Origine et caractéristique - Introduit en Angleterre par R. Fortune en 1846. Mis à part l'espèce à « bonsaï » (F. hindsii), les kumquats sont délicieux en fruit cru. On peut aussi les confire (fréquent dans les restaurants asiatiques) ou confectionner des marmelades délicieuses. Dans l'alcool, ils sont fameux ! Au vu de sa croissance lente et de son aspect décoratif, le kumquat constitue un bel arbre d'ornement bien adapté à la culture en pot. Il est utilisé comme le calamondin pour le nouvel an chinois. Cet arbre de petite taille présente un port compact, atteignant environ 3,5 mètres de hauteur pour 4 mètres de diamètre. Sa croissance est lente, ses branches peu ou pas épineuses, et il se distingue par sa grande productivité. Son feuillage est composé de petites feuilles vert foncé, brillantes, tandis qu'une abondance de petites fleurs parfumées apparaît de mai à juillet. Les fruits, de petite taille, offrent un équilibre variable entre sucre et acidité selon les variétés. Ils peuvent être ovales ou ronds, arborant une couleur orangée à maturité. Leur peau, fine et tendre, est impossible à peler, et la chair, peu juteuse mais délicieusement parfumée, contient quelques pépins. Leur période de maturité s'étend de janvier à mars, et ils restent accrochés longtemps à l’arbre sans s’altérer, ajoutant ainsi une belle note décorative. - Les avantages du Kumquat - Facilité de culture Le Kumquat est un arbuste à croissance lente qui s'adapte parfaitement à une culture en pot ou en pleine terre. Adapté aux petits espaces Cet arbre s'adapte parfaitement à la culture en pot, ce qui en fait un choix idéal pour les petits espaces tels que les balcons ou les pièces bien éclairées. Il peut également être planté en pleine terre dans les régions bénéficiant d’un climat doux. Une plante décorative Avec son feuillage vert brillant, ses petites fleurs blanches parfumées et ses fruits orangés au goût doux-amer, le kumquat est un véritable atout décoratif pour tout jardin ou intérieur. Il ajoute une note exotique et élégante tout au long de l’année. - Comment cultiver et entretenir le Kumquat - Culture en pot Pour une plantation en pot, choisissez un contenant d'au moins 40 cm de diamètre avec des trous de drainage. Remplissez le fond du pot avec des billes d'argile ou des gravillons pour assurer un bon drainage. Placez ensuite votre jeune plant de kumquat et remplissez avec un terreau adapté. Tassez légèrement et arrosez généreusement. Culture en pleine terre En pleine terre, creusez un trou d'au moins 50 cm de profondeur et de largeur. Amendez le sol avec du compost ou du terreau pour agrumes. Après la plantation, arrosez abondamment pour aider les racines à bien s'installer. Arrosage L'arrosage doit être régulier, surtout pendant la période de croissance et de fructification (printemps-été). Veillez à ce que le sol soit toujours légèrement humide, mais jamais détrempé. Réduisez les arrosages en hiver lorsque la plante est en repos végétatif. Taille et fertilisation Le kumquat ne nécessite pas de taille sévère. Une taille légère au début du printemps permet de maintenir une forme harmonieuse et favorise une meilleure pénétration de la lumière. Supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent. Évitez de tailler durant la période de floraison pour ne pas compromettre la récolte. Pendant la période de croissance (printemps à début de l'automne), apportez un engrais spécial agrumes toutes les trois semaines pour soutenir la floraison et la fructification. Réduisez les apports d'engrais en hiver pour laisser la plante en repos. Résistance au froid et protection Le kumquat est relativement résistant au froid, supportant des températures allant jusqu'à -12°C pour certaines variétés. Cependant, en dessous de -3°C, il est conseillé de protéger l’arbre avec un voile d'hivernage ou de le rentrer dans une véranda ou une serre non chauffée. Un bon paillage au pied de l’arbre en pleine terre aidera également à protéger les racines du gel. Récolte et utilisation des fruits Les fruits du kumquat sont généralement prêts à être récoltés à la fin de l'hiver ou au début du printemps, selon la variété. Récoltez-les lorsqu'ils sont bien colorés et légèrement fermes au toucher. Les kumquats peuvent être consommés frais, en confiture, en marmelade, ou même confits. Parasites et maladies Comme toutes les plantes, le kumquat peut être sujet à des maladies ou des attaques de parasites. Les pucerons, les cochenilles et les aleurodes sont les parasites les plus courants. Un traitement à base de savon noir dilué dans de l'eau peut suffire à les éliminer. Surveillez également l'apparition de maladies fongiques comme l’oïdium, surtout en cas d'excès d'humidité. Un fongicide adapté peut être appliqué en prévention ou en traitement. - En bref - Cultiver un kumquat est une expérience gratifiante pour tout amateur de jardinage. En suivant ces conseils, vous serez en mesure de profiter non seulement d'un bel arbre ornemental, mais aussi de récolter des fruits savoureux et nutritifs. Que ce soit en pot sur un balcon ou en pleine terre dans votre jardin, le kumquat apportera une touche d'exotisme et de couleur tout au long de l'année. Alors n’hésitez plus, lancez-vous dans la culture de cet agrume fascinant !