Présentation
Le Pommier 'Versailles' (Malus domestica 'Versailles') est un pommier facile, productif et décoratif, qui offre de belles pommes sucrées et acidulées, parfaites à croquer comme à cuisiner. Idéal pour un premier verger familial, il se montre robuste, peu exigeant et très fiable en récolte. Découvrez d’autres variétés de cette espèce dans la catégorie dédiée aux pommiers : voir tous nos pommiers.
Arbre fruitier caduc au port arrondi et assez dense, il forme une silhouette très harmonieuse au jardin. À maturité, il atteint généralement environ 3 à 4 m de haut, ce qui le rend adapté à la plupart des jardins familiaux.
Son feuillage vert foncé, ovale, pouvant atteindre jusqu’à 10 cm de long, prend de belles teintes dorées en automne, offrant un véritable intérêt décoratif au fil des saisons.
La floraison intervient au printemps (avril–mai selon les régions). Les fleurs blanches, parfois légèrement rosées, sont très mellifères et attirent abeilles et autres pollinisateurs.
La pollinisation est améliorée en présence d’autres pommiers à proximité, grâce à la pollinisation croisée. La fructification est généreuse, avec des pommes prêtes à récolter entre fin août et début septembre.
Les fruits sont de belle qualité, à chair sucrée et légèrement acidulée, croquante et juteuse. Vous pouvez consommer ses pommes fraîches, ou les utiliser en compotes, tartes, gâteaux et salades de fruits. Leur équilibre sucre/acidité les rend très polyvalentes en cuisine.
Pour bien fructifier et bien colorer ses fruits, ce pommier apprécie une exposition en plein soleil. Il préfère un sol bien drainé, riche en matière organique, et supporte des sols variés tant qu’ils ne sont pas gorgés d’eau.
L’arrosage reste modéré, surtout les premières années et en période sèche. Très rustique, il résiste aux hivers rigoureux et s’adapte à la plupart des régions françaises.
Ses principaux atouts résident dans sa robustesse, sa facilité de culture, sa productivité régulière, son très bon goût et son caractère décoratif, autant au moment de la floraison qu’en automne.
Conseils de plantation
La période de plantation idéale s’étend de octobre à mars, hors périodes de gel et de sol détrempé. En climat plus chaud, une plantation entre fin automne et fin hiver favorise une bonne reprise.
Choisissez un emplacement bien ensoleillé, à l’abri des vents dominants trop forts, en prévoyant suffisamment de place (3 à 4 m autour de l’arbre) pour qu’il puisse développer sa couronne arrondie.
Préparation du sol
- Creusez un trou large et profond (au moins 50 × 50 × 50 cm).
- Ameublissez soigneusement le fond du trou pour faciliter l’enracinement.
- Mélangez la terre extraite avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé afin d’enrichir le sol.
- Assurez un drainage correct : en sol lourd, ajoutez un peu de sable grossier ou de graviers au fond du trou.
Plantation de l’arbre
- Si l’arbre est en conteneur, trempez la motte quelques minutes pour bien l’hydrater.
- Placez un tuteur solide côté vent dominant et attachez le tronc avec un lien souple. Conservez ce tuteur 2 à 3 ans pour assurer une bonne tenue.
- Installez l’arbre sans enterrer le point de greffe : la petite surépaisseur au bas du tronc doit rester au-dessus du niveau du sol.
- Rebouchez avec le mélange terre et compost, puis tassez légèrement pour chasser les poches d’air.
- Formez une cuvette d’arrosage autour du pied pour que l’eau d’arrosage se dirige efficacement vers les racines.
- Arrosez copieusement après la plantation pour bien mettre la terre en contact avec les racines.
Espacement et verger
- En verger familial, espacez les pommiers d’environ 3 à 4 m pour qu’ils puissent se développer sans concurrence excessive.
- Pour une bonne pollinisation, installez ce pommier près d’autres variétés compatibles qui fleurissent également au printemps (avril–mai).
Entretien
Le Pommier 'Versailles' convient très bien aux jardiniers débutants : il demande peu de soins, mais quelques gestes simples améliorent nettement la production et la santé de l’arbre.
Arrosage
- Les 2 à 3 premières années, arrosez régulièrement en période sèche, surtout de mai à septembre.
- Maintenez la cuvette d’arrosage autour du pied et apportez un arrosage copieux (40 à 100 L selon la taille de l’arbre et la chaleur) lors des fortes sécheresses.
- Une fois bien installé, il se contente en général des pluies, sauf en cas de canicule prolongée.
Paillage
- Étalez un paillis organique (compost mûr, feuilles mortes, BRF, paille) au pied au printemps puis à l’automne.
- Le paillage limite la concurrence des mauvaises herbes, garde la fraîcheur du sol et nourrit progressivement l’arbre.
Taille
- Réalisez une taille annuelle de préférence en fin d’hiver (février–mars), hors période de gel.
- Éclaircissez la ramure pour laisser pénétrer la lumière au cœur de l’arbre.
- Supprimez le bois mort, les branches qui se croisent et celles dirigées vers l’intérieur.
- Conservez une forme aérée, en gobelet ou en couronne, pratique à récolter et bien ventilée.
Surveillance et protection
- Inspectez le feuillage au printemps et en été : en cas de taches suspectes sur les feuilles ou d’attaques de pucerons, intervenez avec des solutions adaptées (préparations naturelles, auxiliaires du jardin, etc.).
- Une bonne aération de la ramure, un sol vivant et la présence de plantes mellifères et diversifiées autour du verger contribuent à limiter naturellement les maladies et ravageurs.
Utilisations au jardin
Le Pommier 'Versailles' est un excellent arbre de verger familial, parfait pour constituer un petit verger en association avec d’autres fruitiers (poiriers, cerisiers…). Il trouve facilement sa place dans un jardin de taille moyenne, en complément d’autres variétés comme la Reinette grise du Canada ou un pommier de type Gala.
En sujet isolé, son port arrondi et sa floraison blanche au printemps en font un très bel arbre d’ornement au milieu d’une pelouse ou près d’une terrasse. Sa silhouette met en valeur les massifs et les scènes de jardin naturalistes.
Dans une haie ou un alignement fruitier, il peut être planté en rangée avec d’autres pommiers ou fruitiers pour créer une haie gourmande et décorative. Il s’associe bien avec des arbustes mellifères ou des petits fruits (groseilliers, framboisiers…) qui enrichissent la biodiversité du jardin.
Au fil des saisons, le Pommier 'Versailles' offre une belle évolution : floraison lumineuse au printemps, feuillage vert profond en été, pommes colorées et feuillage doré en automne, puis une silhouette graphique en hiver. Un choix intéressant si vous recherchez un arbre à la fois beau, généreux et facile à vivre pour votre jardin.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
