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Le Pommier 'Régali' est une variété moderne de Delbard reconnue pour ses gros fruits rouge écarlate et sa résistance à la tavelure.
Le 'Régali' forme un arbre vigoureux et productif, au port arrondi. Il produit de grosses pommes d'un rouge écarlate profond et brillant, à la couronne légèrement dentelée. La chair est croquante et juteuse, sucrée et délicatement acidulée, avec des arômes fins qui se développent après quelques semaines de garde.
La plantation se fait de préférence à l'automne, à racines nues entre novembre et mars hors périodes de gel, ce qui favorise une reprise vigoureuse au printemps. Creusez un trou large, ameublissez le fond, installez un tuteur et veillez à ce que le point de greffe reste au-dessus du sol. Comptez 4 à 5 m entre deux arbres de plein vent, moins sur porte-greffe nanisant, et arrosez copieusement la première année pour accompagner l'enracinement.
Conduisez une taille de formation les premières années, puis une taille de fructification légère en hiver pour aérer la ramure et renouveler les coursonnes. Un paillage au pied conserve la fraîcheur, et un éclaircissage des fruits en juin améliore le calibre et limite l'alternance. Sa résistance à la tavelure facilite la conduite ; restez attentif à l'oïdium, auquel il reste sensible.
Le 'Régali' (clone 'Delkistar') est une obtention de la maison Delbard, diffusée depuis 1992. Il fait partie des pommiers sélectionnés pour leur résistance génétique à la tavelure, un atout précieux pour réduire les traitements au verger.
Pomme à tout faire, le 'Régali' se croque aussi bien qu'il se cuisine en tartes, compotes ou jus. Au verger familial, associez-le à d'autres obtentions Delbard comme le pommier Cybèle à chair parfumée ou le rustique Harmonie pour étaler les récoltes et assurer une bonne pollinisation croisée.
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