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Le Pommier 'Melrose' est une variété américaine issue du croisement entre 'Jonathan' et 'Red Delicious', réputée pour ses gros fruits aplatis qui se bonifient plusieurs mois en conservation.
Sélectionné dans l'Ohio au début des années 1940, ce pommier de vigueur moyenne forme une couronne en gobelet, demi-étalée, qui s'arrondit avec l'âge. Sa floraison rose pâle d'avril donne des fruits de gros calibre, aplatis, lavés de rouge sombre sur fond jaune-vert et ponctués de marques de roussissure.
La chair, blanc crème, est ferme, juteuse et d'une acidité modérée rappelant 'Jonathan' sans en avoir la vivacité. C'est une pomme mixte, aussi agréable à croquer qu'en cuisine, dont la saveur s'équilibre après quelques semaines de cave.
Plantez 'Melrose' à l'automne ou en fin d'hiver, hors période de gel, dans une terre profonde ameublie en profondeur. Installez un tuteur, soignez l'arrosage la première année et ménagez 4 à 5 m autour d'un sujet de plein-vent. Une exposition ensoleillée favorise la coloration et la teneur en sucre des fruits.
La taille se pratique en hiver, hors gel, pour aérer la charpente et renouveler les rameaux fruitiers. Un paillage conserve la fraîcheur du sol et un apport de compost à l'automne soutient la fructification. Surveillez la tavelure et le carpocapse, et éclaircissez les bouquets surchargés pour obtenir de plus beaux calibres.
'Melrose' s'impose au verger familial comme arbre de garde, ses fruits se conservant jusqu'au printemps. Pour assurer une bonne nouaison, plantez-le près d'une variété de floraison concomitante comme le pommier Golden Delicious, et étalez les récoltes avec une pomme parfumée telle que la Reine des reinettes.
Obtenu à la station expérimentale agricole de l'Ohio à partir d'un croisement 'Jonathan' × 'Red Delicious' et diffusé dans les années 1940, 'Melrose' a été désigné pomme officielle de l'État de l'Ohio.
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