Présentation
Le Pommier 'Azay le rideau' (Malus domestica 'Azay le rideau') est un pommier décoratif et très productif, aussi beau au printemps qu’utile à l’automne. Il offre une floraison rose très élégante, suivie de nombreuses pommes rouges, croquantes et juteuses, parfaites à croquer comme à cuisiner. Facile à réussir, il convient aussi bien à un petit jardin familial qu’à un verger. Découvrez d’autres variétés dans la catégorie des pommiers : pommier.
Son port érigé et bien structuré le destine aux jardins de taille moyenne comme aux vergers plus traditionnels. Son feuillage caduc, vert brillant et dense, reste décoratif toute la belle saison. La floraison printanière, en général d’avril à mai, se compose de fleurs blanches légèrement rosées, très mellifères, qui attirent de nombreux insectes pollinisateurs.
La fructification est généreuse : le pommier produit des pommes de taille moyenne, à peau lisse et brillante, d’un beau rouge éclatant. La chair, juteuse et croquante, offre une saveur douce avec une légère acidité, très agréable en bouche. La maturité des fruits intervient de fin août à septembre, ce qui permet de profiter de récoltes régulières de la fin de l’été au début de l’automne.
Très rustique, le Pommier 'Azay le rideau' s’adapte à des climats variés. Il apprécie les sols profonds, bien drainés, riches en matière organique, sans excès d’eau. Il préfère une exposition en plein soleil, même s’il tolère la mi-ombre, le soleil permettant de bien sucrer les fruits. Cette variété est réputée résistante aux principales maladies des pommiers (tavelure, oïdium), ce qui en fait un fruitier très intéressant pour un jardin familial peu traité.
Vous obtenez ainsi un arbre à la fois ornemental au printemps, productif en fin d’été, et simple à cultiver, qui trouve facilement sa place dans la plupart des jardins.
Conseils de plantation
La réussite de votre Pommier 'Azay le rideau' repose sur une plantation soignée, un sol bien préparé et quelques gestes simples dès le départ.
Période de plantation
- De novembre à mars pour les sujets à racines nues (hors gel).
- Presque toute l’année pour les conteneurs, en évitant les périodes de fortes chaleurs.
Emplacement et sol
- Choisissez un endroit bien dégagé, au soleil ou à légère mi-ombre, à l’abri des vents dominants trop violents.
- Une terre de jardin ordinaire convient si elle est bien drainée.
- Évitez les sols lourds et gorgés d’eau, auxquels le pommier est sensible.
Préparation du sol
- Creusez un trou large et profond (au moins 50 x 50 x 50 cm).
- Mélangez la terre extraite avec du compost bien décomposé pour enrichir le sol.
- Ameublissez bien le fond du trou pour faciliter l’enracinement.
Plantation
- Placez l’arbre sans enterrer le point de greffe : le renflement doit rester au-dessus du niveau du sol.
- Rebouchez avec le mélange terre/compost en tassant légèrement pour éviter les poches d’air.
- Formez une cuvette d’arrosage autour du tronc pour diriger l’eau vers les racines.
Tuteurage
- Installez un tuteur solide du côté des vents dominants.
- Attachez le tronc avec un lien souple, sans le blesser.
- Conservez ce tuteur pendant 2 à 3 ans, le temps que l’arbre s’ancre bien.
Arrosage de départ
- Arrosez abondamment après la plantation pour chasser les poches d’air.
- Maintenez la cuvette d’arrosage en place pendant au moins 3 ans, en adaptant la quantité d’eau aux conditions climatiques.
Entretien
Le Pommier 'Azay le rideau' est facile à vivre, mais quelques gestes réguliers assurent de belles récoltes et un arbre en bonne santé.
Arrosage
- Les premières années, arrosez régulièrement en période sèche, surtout de mai à septembre.
- Privilégiez un arrosage copieux et espacé plutôt que de petites quantités fréquentes, en laissant le sol ressuyer entre deux apports.
- Évitez de détremper le sol, car l’excès d’eau favorise les maladies racinaires.
Taille
- Période : taillez en hiver ou au tout début du printemps (de janvier à mars), hors période de gel.
- Aérez le centre de l’arbre pour laisser passer la lumière.
- Supprimez le bois mort et les branches qui se croisent ou se frottent.
- Favorisez une bonne circulation de l’air pour limiter l’humidité et les maladies.
- Une taille douce et régulière suffit pour maintenir une belle forme et une bonne fructification.
Fertilisation
- Chaque année, en fin d’hiver (février-mars), apportez du compost bien mûr au pied de l’arbre.
- Épandez-le en surface, sur le pourtour de la couronne, puis griffez légèrement le sol.
Pollinisation et fructification
- La variété est autofertile : elle peut fructifier seule.
- Pour obtenir une récolte encore plus abondante et régulière, plantez à proximité d’autres pommiers qui fleurissent au même moment (avril-mai), afin de favoriser la pollinisation croisée.
- Préservez les abeilles et autres pollinisateurs en évitant les traitements chimiques pendant la floraison.
Prévention des maladies
- Ramassez les feuilles tombées en fin de saison pour limiter les foyers de maladies.
- Arrosez au pied sans mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
- Veillez à garder la ramure bien aérée grâce à la taille, afin de réduire l’humidité stagnante.
Utilisations au jardin
Le Pommier 'Azay le rideau' se prête à de nombreuses utilisations, aussi bien décoratives que gourmandes, au sein d’un jardin d’agrément ou d’un verger familial.
- Au verger familial : idéal pour constituer un verger de jardin, seul ou accompagné d’autres variétés pour échelonner les récoltes. Il se marie par exemple très bien avec des variétés comme le pommier Royal Gala ou des pommiers de type de garde.
- Dans un petit jardin : son port érigé et sa taille modérée permettent de l’intégrer facilement dans un jardin de ville ou un petit jardin de campagne, en isolé, en bordure de pelouse ou en limite de propriété.
- Arbre décoratif :
- Floraison printanière blanche rosée très ornementale.
- Feuillage vert brillant en saison, apportant une belle présence végétale.
- Pommes rouges décoratives sur l’arbre de fin d’été à l’automne, qui prolongent l’intérêt visuel.
- Usages comestibles :
- Les pommes se consomment fraîches, à croquer.
- Elles conviennent très bien pour les compotes, tartes, pâtisseries et jus.
- Sa chair juteuse, douce et légèrement acidulée en fait une variété polyvalente, à la fois de couteau et de cuisine, à associer si besoin à d’autres variétés comme le pommier Amboise pour diversifier les saveurs.
Le Pommier 'Azay le rideau' est donc un excellent choix si vous cherchez un fruitier à la fois fiable, décoratif, productif et simple à cultiver, pour régaler toute la famille en fin d’été et en automne tout en structurant agréablement votre jardin.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
