Présentation
Le Noisetier 'Fertile de coutard' (Corylus avellana 'Fertile de coutard') est un arbuste fruitier rustique, très productif et décoratif, parfait pour les jardins familiaux. Proche des autres variétés de noisetier, il offre un feuillage généreux, une floraison hivernale lumineuse et une récolte abondante de noisettes savoureuses dès septembre.
Arbuste fruitier caduc, ce noisetier présente un port buissonnant, touffu et naturel, idéal en cépée ou en haie libre. À maturité, il atteint environ 3 à 4 m de hauteur pour une largeur comparable, avec une croissance rapide et une mise à fruit précoce.
Son feuillage se compose de grandes feuilles ovales, légèrement ondulées, vert tendre au débourrement puis vert franc, formant un bel écran de verdure en saison. En fin d’hiver, il se pare de chatons mâles décoratifs, jaune doré, visibles de janvier à mars, tandis que les fleurs femelles, plus discrètes, assurent une bonne mise à fruit.
La fructification est généreuse : les noisettes, nombreuses, de bonne taille et bien remplies, se récoltent de septembre à début octobre, lorsque les coques brunissent et tombent au sol. Elles se consomment fraîches ou séchées, nature, grillées ou intégrées à des pâtisseries comme à des préparations salées.
Peu exigeant, ce noisetier apprécie une exposition du soleil à la mi-ombre (la pleine lumière favorise une meilleure production) et tolère la plupart des sols, du moment qu’ils sont bien drainés. Il préfère néanmoins un sol plutôt riche, frais, légèrement acide à neutre. Sa rusticité est excellente, avec une résistance jusqu’à -20 °C.
La variété est autofertile, mais la production est nettement améliorée si l’on plante au moins deux noisetiers différents à proximité, dans un rayon d’environ 15–20 m, pour optimiser la pollinisation croisée.
Conseils de plantation
La plantation du Noisetier 'Fertile de coutard' est simple et convient bien aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés.
Période de plantation :
- De octobre à mars, hors périodes de gel, pour les plants en racines nues.
- Toute l’année pour les plants en conteneur, en évitant les périodes de fortes chaleurs.
Emplacement :
- Choisissez un endroit bien dégagé, ensoleillé à mi-ombragé.
- Prévoyez 3 à 4 m de distance avec les autres arbres ou la limite de propriété pour lui laisser de l’ampleur.
Préparation du sol :
- Ameublissez largement le sol (trou d’au moins 50 × 50 × 50 cm).
- Mélangez la terre extraite avec du compost bien mûr ou un engrais organique pour favoriser la reprise.
Plantation :
- Trempez la motte (ou les racines) dans l’eau quelques minutes avant la mise en terre.
- Placez le plant au centre du trou, collet au niveau du sol.
- Rebouchez avec le mélange terre/compost en tassant légèrement.
- Formez une cuvette d’arrosage autour du pied pour diriger l’eau vers les racines.
- Arrosez abondamment à la plantation.
Paillage :
- Étalez 5 à 10 cm de paillis (feuilles mortes, broyat, compost grossier…) pour maintenir la fraîcheur du sol et limiter les mauvaises herbes.
- Renouvelez régulièrement ce paillage pour protéger les racines superficielles et nourrir le sol.
Entretien
Le noisetier 'Fertile de coutard' demande peu de soins une fois bien installé, tout en restant très généreux en fruits.
Arrosage
La première et la deuxième année, arrosez régulièrement en période sèche, surtout de mai à septembre. Laissez sécher légèrement la surface entre deux arrosages, sans laisser le sol se dessécher complètement. Un sujet adulte bien enraciné supporte sans problème les étés ordinaires, surtout si le sol est paillé.
Taille
Intervenez en fin d’hiver (février-mars), hors période de gel. Supprimez le bois mort, les branches qui se croisent ou qui encombrent le centre de l’arbuste afin de favoriser l’aération et la pénétration de la lumière.
Renouvelez progressivement les vieilles branches à la base (tiges âgées de plus de 6–7 ans) pour garder un arbuste vigoureux et productif. Cette taille de rajeunissement assure une meilleure floraison et une fructification régulière.
Fertilisation
Apportez chaque année du compost ou du fumier bien décomposé au pied, en février-mars, légèrement incorporé en surface sans abîmer les racines. Le maintien d’un bon paillage organique se révèle suffisant dans la plupart des jardins pour nourrir le sol en douceur.
Surveillance et récolte
Ramassez rapidement les noisettes tombées au sol en septembre-octobre pour limiter les dégâts d’insectes et de rongeurs. Vérifiez ponctuellement la présence de rameaux secs ou malades et éliminez-les pour garder un sujet sain.
Une bonne aération de la ramure, un sol drainé et des apports organiques réguliers contribuent à réduire naturellement les problèmes sanitaires.
Utilisations au jardin
Le Noisetier 'Fertile de coutard' trouve sa place dans de nombreux projets de jardin, aussi bien ornementaux que gourmands.
- Arbuste fruitier de verger familial : parfait pour constituer un coin dédié aux fruits à coque, en association avec d’autres variétés de noisetiers comme le noisetier Nottingham pour favoriser la pollinisation.
- Haie libre ou bocagère : son port buissonnant et sa croissance rapide en font un excellent élément de haie champêtre, à marier par exemple avec du charme, du sureau, du cornouiller ou de l’aubépine.
- Sujet isolé : en isolé sur une pelouse ou en fond de massif, il apporte à la fois un décor naturel, une ombre légère et une récolte généreuse de noisettes, en complément d’autres formes ornementales de noisetiers comme le noisetier tortueux.
- Biodiversité : les fleurs précoces fournissent du pollen aux insectes en fin d’hiver, tandis que le feuillage et la ramure offrent gîte et couvert aux oiseaux, qui profitent aussi d’une partie de la récolte.
En choisissant le Noisetier 'Fertile de coutard', vous installez dans votre jardin un arbuste à la fois esthétique, robuste et très généreux en noisettes, facile à réussir même si vous débutez.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
