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Le cerisier Bigarreau Hatif Delbard, obtention de la maison Georges Delbard protegee sous le nom 'Rivedel', est une variete tres precoce reputee pour ses gros fruits a chair ferme et son entree rapide en production.
Ce bigarreautier se distingue par deux atouts marques : une maturite tres precoce, des le debut du mois de juin, et de tres gros fruits a petit noyau. La peau, rouge sombre et brillante a maturite, recouvre une chair ferme et juteuse qui resiste bien a l'eclatement par temps humide.
L'arbre est vigoureux, au feuillage vert ample et caduc, et se montre genereux des les premieres annees de fructification, ce qui en fait l'un des premiers bigarreaux a recolter dans le verger.
Installez-le a l'automne ou en sortie d'hiver, hors periode de gel, en plein soleil et dans un sol profond bien draine. Pensez a planter un pollinisateur a proximite pour assurer une nouaison reguliere, et arrosez genereusement la premiere annee.
Taillez peu et toujours apres la recolte, en ete, pour limiter la gomme : suppression du bois mort et aeration de la charpente. Un paillage et quelques arrosages d'appoint par temps sec accompagnent utilement la mise a fruit.
En verger familial, sa precocite ouvre la saison des cerises ; associez-le a un pollinisateur compatible comme le Bigarreau Burlat conduit en bio ou le Delice de Malicorne au gros calibre, dont les floraisons se chevauchent pour une fructification optimale.
Cerisier 'Hatif delbard' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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