Ceriser bing

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Caractéristiques

Le cerisier de variété Bing, Prunus avium, est un arbre fruitier apprécié pour ses cerises sucrées et juteuses. Originaire d'Europe et d'Asie Mineure, cet arbre majestueux peut atteindre 20 mètres de hauteur, avec un tronc robuste et une écorce acajou. Ses feuilles vert foncé virent au rouge à l'automne, et ses fleurs blanches au printemps produisent des cerises rouges pourprées. Non autofertile, il nécessite une pollinisation croisée. Adapté aux zones de rusticité 3-9, il contribue à la biodiversité en fournissant nourriture et habitat pour la faune. Son bois est aussi prisé en ébénisterie. En culture, il demande un emplacement ensoleillé et un entretien soigné.