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'Viking' est une sélection scandinave aux grosses baies noires productives, légèrement moins astringentes que les autres variétés. Sa grande tolérance aux sols lourds et humides élargit son domaine d'emploi dans des jardins où d'autres fruitiers peineraient à s'installer.
L'aronie se plante en plein soleil ou mi-ombre dans tout sol bien drainé, légèrement acide de préférence. Elle est très rustique, résistant aux grands froids, et pratiquement indestructible une fois établie. Sa croissance est modérée. Un rabattage sévère tous les 3-4 ans sur les vieux bois stimule la production de nouvelles tiges fruitières. Elle est auto-fertile : un seul plant suffit pour obtenir des baies.
Pour enrichir votre jardin comestible aux couleurs d'automne, associez cette aronie avec Aronie à gros fruit 'Aron' et Aronie à gros fruits 'Nero'.
Aronie à gros fruit 'Viking' résiste jusqu’à −20 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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