Présentation
Rhubarbe chinoise 'Timperley early verte' (Rheum rhabarbarum 'timperley early verte') est une variété très précoce, vigoureuse et productive, qui offre de longues tiges vertes, juteuses et bien acidulées. Décorative grâce à son large feuillage caduc, elle trouve aussi bien sa place au potager qu’en massif ou en grand bac. Très rustique, elle résiste jusqu’à -20 °C et se cultive facilement en plein soleil ou en mi-ombre. Découvrez d’autres variétés de rhubarbes dans la catégorie dédiée des arbustes à petits fruits.
Vous pouvez consommer ses tiges dans de nombreuses préparations (cuites de préférence). Les feuilles sont toxiques et ne doivent pas être mangées.
Conseils de plantation
Période de plantation
Plantez de préférence de mars à mai ou de septembre à novembre, hors périodes de gel et de fortes chaleurs.
Emplacement
- Installez-la dans un endroit lumineux, en plein soleil ou en légère mi-ombre.
- Prévoyez de la place : la touffe va s’élargir au fil des années et former un beau buisson.
Préparation du sol
- Ameublissez la terre en profondeur sur environ 30 à 40 cm.
- Mélangez généreusement du compost mûr ou du fumier bien décomposé pour obtenir un sol riche, fertile et profond.
- Assurez un bon drainage : pas d’eau stagnante en hiver, même si la terre peut rester fraîche.
Plantation en pleine terre
- Creusez un trou large et profond.
- Placez la motte en veillant à ce que le collet (point de départ des tiges) arrive au niveau du sol.
- Rebouchez avec votre mélange terre + compost, tassez légèrement.
- Arrosez abondamment et formez une légère cuvette d’arrosage autour du pied pour guider l’eau vers les racines.
Plantation en pot ou en bac
- Choisissez un contenant profond d’au moins 40 cm, bien percé au fond.
- Remplissez avec un mélange de terre de jardin riche et de compost.
- Arrosez plus régulièrement qu’en pleine terre : le substrat sèche plus vite en pot.
Les premières années, limitez la récolte pour laisser la plante s’installer et former une souche vigoureuse.
Entretien
La Rhubarbe 'Timperley early verte' demande peu de soins une fois bien en place, mais quelques gestes simples améliorent nettement la production.
Arrosage
- De mai à septembre, arrosez régulièrement, surtout en cas de chaleur et de sécheresse.
- Le sol doit rester frais sans être détrempé : une bonne irrigation donne des tiges plus longues, plus tendres et plus juteuses.
Paillage
- Au printemps, étalez au pied une couche de paillis (compost mûr, feuilles mortes, tontes sèches…).
- Le paillage limite l’évaporation, maintient la fraîcheur et réduit la concurrence des mauvaises herbes.
Fertilisation
- Chaque année, de février à mars, apportez du compost ou un engrais organique riche en potasse.
- Cette fertilisation régulière soutient la vigueur de la souche et la qualité des tiges.
Protection et floraison
- De mars à avril, en cas de fortes gelées annoncées, protégez les jeunes tiges avec un voile, une cloche ou une couche de paillage plus épaisse.
- Si des hampes florales apparaissent au printemps ou en début d’été, coupez-les à la base. Cela évite que la plante ne s’épuise et favorise la production de tiges comestibles.
Récolte
- Commencez la véritable récolte à partir de la deuxième année de culture.
- Récoltez de mars–avril jusqu’en juin–juillet selon votre région.
- Prélevez les tiges bien développées mais encore fermes.
- Au lieu de les couper, arrachez-les en les tirant et en les tordant à la base : la repousse est meilleure.
- Ne récoltez jamais tout le feuillage : laissez toujours au moins un tiers des tiges pour maintenir la vigueur de la plante.
Repos hivernal
- De novembre à février, la partie aérienne sèche ou disparaît : c’est normal, la plante est au repos.
- Coupez les feuilles fanées et, si besoin, ajoutez une couche de compost ou de paillage pour protéger la souche et nourrir le sol.
Utilisations au jardin
Au potager gourmand
- Plante idéale comme « pilier » d’un coin de petits fruits et de vivaces comestibles.
- À associer avec fraisiers, groseilliers, cassissiers, menthes… pour un espace dédié aux compotes, confitures et desserts maison.
Vous pouvez aussi la combiner avec d’autres variétés comme la rhubarbe chinoise 'Fultons Strawberry Rouge' ou la rhubarbe chinoise 'Géante Victoria' pour étaler les récoltes et diversifier les saveurs au jardin.
En massif décoratif
- Son large feuillage plissé apporte du volume, une touche graphique et un aspect très naturel en bordure de massif.
- Intéressante en fond de massif avec des vivaces fleuries comme asters, rudbeckias, lupins, pour créer des contrastes de formes et de couleurs.
Culture en pot ou bac
- Parfaite si vous disposez d’une terrasse, d’un balcon ou d’un petit jardin.
- Dans un bac suffisamment grand, vous profitez à la fois de son effet décoratif et de tiges à portée de main pour la cuisine.
Usages culinaires
Vous pouvez récolter ses tiges pour :
- Réaliser des compotes, coulis et purées bien parfumés.
- Garnir tartes, crumbles, gâteaux et autres desserts au four.
- Préparer confitures et gelées, seule ou associée à la fraise, la pomme ou le gingembre.
- Cuisiner chutneys et accompagnements aigre-doux pour viandes blanches ou fromages.
- Faire des boissons, sirops et infusions fruitées, à servir chaudes ou froides.
En installant une Rhubarbe chinoise 'Timperley early verte' au jardin ou en pot, vous profitez d’une plante vivace robuste, très rustique et généreuse, qui vous offrira chaque année des récoltes précoces pour régaler toute la famille.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
