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Le Prunier 'Reine-Claude verte' produit de petites prunes rondes à peau verte auréolée de jaune doré, à la chair juteuse réputée la plus sucrée des reines-claudes. Rustique et très fructifère, il se récolte vers la mi-août.
Vigoureux, rustique et généreux, le 'Reine-Claude verte' forme un arbre au port arrondi. Sa floraison blanche du printemps précède des fruits ronds et globuleux d'environ 4 cm, à l'épiderme fin vert se dorant au soleil.
La chair, jaune pâle tirant sur le vert, est ferme, très juteuse et légèrement acidulée : c'est la plus sucrée des reines-claudes, aux qualités gustatives recherchées.
Plantez à l'automne ou en fin d'hiver, hors gel, dans un sol profond et frais. Tuteurez les jeunes scions et arrosez à la reprise. Installez à proximité un prunier à floraison concomitante (Mirabelle de Nancy, Quetsche d'Alsace, Reine-Claude d'Oullins) pour assurer la pollinisation.
Limitez-vous à une taille de nettoyage en fin d'hiver et à une aération de la ramure après récolte. Surveillez la moniliose par temps humide et maintenez le sol frais en été. Sa forte fructification peut justifier un éclaircissage des fruits.
Prune de table d'exception à déguster à pleine maturité, elle excelle aussi en confitures et en tartes. Proche de la version dorée, elle se plante volontiers à ses côtés ; comparez-la au Reine-Claude dorée pour composer un verger de reines-claudes.
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