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Le Prunier 'Golden Japan' est une variété de type japonais très précoce, qui produit dès la mi-juillet de gros fruits jaune vif à la chair tendre, sucrée et juteuse. Vigoureux, il ouvre la saison des prunes.
Issu des pruniers japonais (Prunus salicina), le 'Golden Japan' se reconnaît à ses grosses prunes d'un jaune lumineux. L'arbre, vigoureux et à floraison précoce, est l'un des premiers à offrir ses fruits au début de l'été.
Les prunes, de bon calibre (5 à 6 cm, 40 à 60 g), arborent une belle robe jaune vif. La chair jaune, tendre, sucrée et très juteuse, en fait une excellente prune de table rafraîchissante.
Plantez au soleil, dans un sol profond et drainant, à l'automne ou au printemps. Sa floraison précoce le rend sensible aux gelées tardives : préférez un emplacement abrité. La présence d'un autre prunier à floraison concomitante améliore nettement la fructification.
Taillez légèrement en fin d'hiver pour aérer la charpente. Éclaircissez les fruits les années chargées pour préserver le calibre. Paillez le pied et surveillez la moniliose sur les fruits mûrs en été.
Première prune jaune de la saison, le 'Golden Japan' se savoure surtout frais, gorgé de jus. Pour prolonger les plaisirs estivaux, on peut l'associer à un fruit à la saveur d'abricot comme l'Abricot prune 'Atlanta' ou à une prune dorée plus tardive telle que le Reine-Claude dorée.
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