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Le pommier 'Courson' est une variété colonnaire compacte, appréciée pour son faible encombrement et sa mise à fruit rapide. Sélection des pépinières Georges Delbard, il se distingue par son port étroit en colonne et son autofertilité, deux atouts précieux pour les petits jardins, les terrasses et la culture en pot.
Ce pommier dresse une tige principale garnie de courts rameaux fructifères, qui se maintient sans peine autour de 2 mètres de hauteur. Le feuillage vert franc, caduc, met en valeur des fruits de calibre moyen, rouge intense lavé sur fond jaune et ponctué de petites taches grises. La chair est ferme, croquante, juteuse et parfumée, d'un équilibre légèrement acidulé.
Installez le pommier 'Courson' au soleil, dans une terre profonde et drainée. En pleine terre comme en grand bac, ameublissez largement et incorporez du compost mûr. Plantez de l'automne au printemps hors gel, tuteurez la jeune tige et arrosez copieusement à la reprise, puis régulièrement les deux premiers étés.
Sa conduite colonnaire limite la taille à un simple rééquilibrage des rameaux trop longs, en fin d'hiver. Un paillage conserve la fraîcheur du sol et un apport de compost à l'automne soutient la fructification. En pot, surveillez les arrosages et rempotez tous les deux à trois ans.
Idéal en isolé sur une terrasse, en bordure d'allée ou aligné pour rythmer un petit verger urbain, il fructifie sans pollinisateur. Pour étoffer la collection avec une variété également saine et savoureuse, on peut lui adjoindre un pommier Cybèle au feuillage résistant à la tavelure.
Pommier 'Courson' résiste jusqu’à −20 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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