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Le Poirier 'Blanquilla de Aranjuez' (Pyrus communis) est une très ancienne variété espagnole, réputée pour ses poires précoces à la chair blanche croquante et très juteuse. C'est la poire la plus cultivée d'Espagne, appréciée pour sa régularité et sa bonne tenue à la chaleur.
Mentionnée dès le XVIIIe siècle et originaire d'Aragon, 'Blanquilla' produit des fruits de calibre moyen, à la peau vert clair virant au jaune pâle, parfois mouchetée de rouge à pleine maturité. Sa chair blanche, fine et gorgée de jus, en fait une excellente poire de table, récoltée tôt en saison, de la mi-août à la mi-septembre.
Plantez en situation ensoleillée, dans un sol profond, frais et bien drainé, à l'automne de préférence. Le poirier redoute les sols gorgés d'eau : sur terrain lourd, améliorez le drainage. Prévoyez à proximité une variété pollinisatrice, indispensable à une bonne fructification.
La taille de fructification, en hiver, équilibre la charpente et favorise la formation des dards et lambourdes. Un arrosage suivi pendant le grossissement des fruits et un paillage du pied améliorent la qualité de la récolte. Surveillez tavelure et carpocapse, comme sur tout poirier.
Variété de verger productive, 'Blanquilla' donne des poires précoces à croquer ou à servir en dessert. Pour assurer la pollinisation, plantez-la près d'un poirier 'Ercolini', bon pollinisateur compatible.
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