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Le Pêcher nain 'Snow Baby' est une nectarine naine à chair blanche, conçue pour la culture en pot et les petits espaces. Compact et autofertile, il offre une floraison rose tardive puis des fruits lisses et sucrés en fin d'été, sur un sujet ne dépassant guère 1,50 m.
Son développement lent et son port ramassé (environ 1,5 m de haut pour 1 m de large) le rendent facile à conduire sur une terrasse ou un balcon. Les fruits, charnus et de bon calibre pour un nain, présentent une peau lisse rouge brillant sur fond clair et une chair blanche fondante, juteuse et sucrée. Sa floraison tardive, fin mars, le protège des gelées et sa rusticité est excellente.
Installez-le en plein soleil. En pot, optez pour un contenant d'au moins 40 cm de profondeur, un substrat riche et drainant, et un arrosage suivi en saison car la motte se dessèche rapidement. En pleine terre, plantez de l'automne au printemps hors gel et arrosez à la reprise.
Taille légère limitée au bois mort et à l'aération du centre après récolte. Un apport de compost au printemps soutient la fructification. Surveillez la cloque du pêcher et traitez préventivement au cuivre à la chute des feuilles puis au débourrement.
Parfait pour un mini-verger de balcon ou de terrasse, il se cultive aux côtés d'autres fruitiers nains comme le pêcher nain 'Bonanza' à chair jaune ou le pêcher nain 'Diamond', pour varier les couleurs de chair sur un petit espace.
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