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Le Grenadier 'Black Fruit' (Punica granatum) se distingue par ses grenades a la peau presque noire, rares en culture, qui renferment des arilles rouges juteux a la saveur douce-acidulee equilibree.
Cette variete fruitiere peu commune forme un arbuste caduc ramifie au feuillage vert luisant virant au jaune dore a l'automne. Ses fleurs froissees d'un orange vif animent tout l'ete avant de ceder la place aux fruits.
L'originalite de 'Black Fruit' tient a la teinte tres sombre, presque noire, de ses grenades a maturite, un trait recherche des amateurs. Les premiers fruits apparaissent generalement a partir de la quatrieme ou cinquieme annee.
Installez-le au printemps en situation tres chaude et abritee, contre un mur au sud par exemple. Un sol drainant est indispensable ; arrosez regulierement la premiere annee, puis espacez les apports.
Une taille legere en sortie d'hiver aere la charpente et favorise la mise a fruits. La maturite complete demande de longues chaleurs estivales ; sous climat plus frais, privilegiez une exposition maximale au soleil.
Curiosite de collection autant qu'arbuste productif, il trouve sa place en isole ou dans un verger d'agrement ensoleille. Pour de gros fruits rouges plus classiques, le grenadier 'Wonderful' a la saveur intense complete bien cette collection.
Grenadier à fleurs 'Black fruit' résiste jusqu’à −10 °C : en pleine terre dans 64 départements, avec une protection hivernale dans 24 départements et en pot dans 8 départements.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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