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Le Grenadier 'Fina Tendral' (Punica granatum) est une variete espagnole reputee pour ses gros fruits a la peau fine et rosee et aux graines particulierement tendres.
Selection traditionnelle d'Espagne, 'Fina Tendral' forme un buisson arrondi de 3 a 4 m de haut, au feuillage etroit, ovale et luisant, vert clair au printemps puis jaune a l'automne. Sa floraison estivale, faite de grandes fleurs chiffonnees rouge orange, est tres melliyere.
Sa reputation tient a la qualite de ses grenades : peau fine et rosee, plus tendre que celle des varietes classiques, et arilles rouges, translucides, juteux, doux et peu acides. C'est une variete de connaisseurs, a la saveur riche et fruitee.
Offrez-lui l'exposition la plus chaude et ensoleillee du jardin, dans un sol profond, frais mais bien draine. La plantation de printemps est ideale ; arrosez regulierement les deux premieres saisons.
Taillez legerement en fin d'hiver pour aerer le buisson et soutenir la production, reguliere sous forte insolation. Un paillage conserve la fraicheur du sol en ete. La variete s'adapte au climat mediterraneen comme aux zones abritees plus au nord.
Arbuste fruitier d'exception, il se cultive en isole, en verger d'agrement ou en haie gourmande au sud. Autre grande variete espagnole a graines tendres, le grenadier 'Mollar de Elche' tres sucre complete idealement la recolte.
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