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L'abricotier 'Moniqui' est une ancienne variete espagnole a gros fruits clairs, dont la chair blanche, tres sucree et fondante, ravit les amateurs d'abricots de table.
Originaire de la region de Murcie, en Espagne, 'Moniqui' est une variete traditionnelle cultivee depuis des generations. L'arbre, de vigueur moyenne, produit regulierement mais de facon moderee, et exprime tout son potentiel sous les climats chauds et secs.
Ses gros fruits, clairs et peu colores, renferment une chair blanche a jaune clair, tres sucree, juteuse et fondante : c'est l'une des meilleures varietes de table. Peu ferme, l'abricot 'Moniqui' se savoure cueilli a parfaite maturite.
Variete pour climats doux : reservez-la au Sud ou a une situation tres abritee, a l'abri des vents qui genent sa floraison. Plantez au soleil dans un sol draine, et prevoyez un autre abricotier a proximite pour favoriser la fructification.
Production reguliere mais moderee ; taille d'aeration apres recolte. Sa chair delicate ne supporte ni le transport ni la conservation : les fruits se cueillent et se degustent rapidement. Surveillez la moniliose.
'Moniqui' est l'abricot des connaisseurs, a savourer frais directement sur l'arbre. Pour assurer la pollinisation et varier les saveurs, associez-la a une autre table espagnole comme l'abricotier Rojo Cralet.
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