Le cerisier Summit (Prunus avium) est un arbre fruitier exceptionnel, atteignant 20 mètres de hauteur et présentant un port pyramidal arrondi. Ses fleurs blanches apparaissent à la mi-printemps, suivies de cerises rouges sucrées et juteuses. Non autofertile, il nécessite la proximité d'autres variétés pour une pollinisation croisée efficace. Adapté aux zones de rusticité 3 à 9, il prospère en plein soleil avec un sol bien drainé. Le cerisier Summit est apprécié pour ses fruits savoureux et son bois de qualité utilisé en ébénisterie. Il joue également un rôle écologique important en fournissant nourriture et habitat à diverses espèces animales. Pour une culture réussie, il est crucial de respecter ses besoins en lumière, sol, et pollinisation, et de tailler l'arbre au bon moment pour prévenir les maladies.
