Cerisier rainier - Achat & Conseils | Ma Pépinière
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  • Cerises bicolores jaune et rouge, parmi les plus sucrées qui soient.
  • Chair claire, ferme et juteuse, cerise de table d'exception.
  • Variété haut de gamme issue du croisement 'Bing' x 'Van'.

Cerisier rainier

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  • Cerises bicolores jaune et rouge, parmi les plus sucrées qui soient.
  • Chair claire, ferme et juteuse, cerise de table d'exception.
  • Variété haut de gamme issue du croisement 'Bing' x 'Van'.
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Caractéristiques

Le Cerisier 'Rainier' donne de superbes cerises bicolores, jaune doré largement lavé de rouge, à la chair claire exceptionnellement sucrée et ferme. Une variété haut de gamme, parmi les plus savoureuses des cerises de table.

Présentation

Le 'Rainier' produit de gros fruits à la peau jaune doré teintée de rouge sur la face ensoleillée, à la chair crème, juteuse, très sucrée et croquante. La récolte se situe de la fin juin au début juillet. Cette variété n'est pas autofertile : elle a besoin d'un pollinisateur compatible, comme le 'Bing' ou le 'Van', dont elle est d'ailleurs issue.

Histoire et distinctions

Le 'Rainier' a été créé en 1952 à la station de recherche de l'université d'État de Washington, à Prosser, par le botaniste Harold Fogle, en croisant les variétés 'Bing' et 'Van'. Il doit son nom au mont Rainier, sommet emblématique de l'État de Washington.

Fiche technique

  • Hauteur : 4 à 6 m, à contenir par la taille
  • Largeur / port : vigoureux, arrondi
  • Feuillage : caduc, vert
  • Floraison : blanche, au printemps (début avril)
  • Fruit : grosse cerise bicolore jaune doré lavé de rouge, chair claire très sucrée et ferme ; récolte de fin juin à début juillet
  • Pollinisation : autostérile ; pollinisateurs conseillés comme 'Bing' ou 'Van'
  • Exposition : ensoleillée
  • Sol : profond, frais et bien drainé
  • Rusticité : très rustique

Conseils de plantation

Plantez en plein soleil, dans un sol profond et drainé, à l'automne ou en fin d'hiver. Prévoyez un pollinisateur compatible à proximité. Les fruits clairs étant appréciés des oiseaux, un filet peut s'avérer utile à l'approche de la récolte.

Entretien

Taillez peu et après la récolte pour limiter la gomme. Surveillez la mouche de la cerise et les pucerons. Une exposition chaude et ensoleillée accentue la coloration rouge et la teneur en sucre des fruits.

Utilisations au jardin

Cerise de table d'exception, le 'Rainier' se déguste avant tout fraîche. Au verger, on l'associe à son pollinisateur cerisier 'Bing', ou à un autre bigarreau à floraison voisine comme le cerisier 'Reverchon'.

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FAQ

Non, il a besoin d'un pollinisateur compatible, comme le 'Bing' ou le 'Van', à floraison concomitante.

La variété affiche une teneur en sucre élevée, parmi les plus fortes des cerises de table ; une exposition chaude l'accentue encore.

De la fin juin au début juillet.

Oui, les cerises claires attirent les oiseaux : un filet peut être utile à l'approche de la récolte.

Il a été créé en 1952 dans l'État de Washington, par croisement des variétés 'Bing' et 'Van', et nommé d'après le mont Rainier.
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