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Le Cerisier 'Guindo' est une variété de cerisier (Prunus avium) cultivée pour ses cerises rouges, juteuses et savoureuses, à déguster en début d'été. Robuste et de bonne vigueur, il s'inscrit dans la tradition des cerisiers de verger.
Le 'Guindo' forme un arbre vigoureux que l'on conduit par la taille pour faciliter récolte et entretien. La floraison blanche printanière, généreuse et mellifère, précède des cerises rouges qui mûrissent au début de l'été. Comme la plupart des cerisiers doux, il gagne à être planté près d'une autre variété à floraison concomitante pour assurer une bonne pollinisation.
Plantez en situation ensoleillée, dans un sol profond et drainé, à l'automne ou en fin d'hiver. Prévoyez à proximité une variété pollinisatrice à floraison concomitante. Un tuteur soutient la reprise des jeunes arbres.
Limitez la taille à l'aération de la couronne et au retrait du bois mort, après la récolte, pour éviter les écoulements de gomme. Surveillez pucerons et mouche de la cerise, et veillez à un bon drainage du sol.
Au verger, en plein vent ou conduit en gobelet, le 'Guindo' s'associe à d'autres cerisiers doux à floraison concomitante comme le cerisier 'Sunburst' ou le cerisier 'Summit', qui en assurent la pollinisation.
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