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Le cerisier nain 'Griotella' est un griottier autofertile au port légèrement pleureur, qui ne dépasse pas 1,5 à 2 m, parfait pour récolter de savoureuses griottes en pot ou en petit jardin. Compact et résistant, il produit généreusement sans pollinisateur.
Obtention de la gamme Delbard ('Frumi'), 'Griotella' est un griottier 2 à 3 fois plus petit qu'un cerisier classique, à la silhouette arrondie et légèrement retombante. Il porte des griottes rouges, charnues, juteuses et joliment acidulées, à la saveur franche typique des cerises acides.
Plantez-le au soleil, en pleine terre dans un sol drainé, ou en grand bac garni d'un substrat riche. Greffé sur un petit tronc, il prend peu de place. Autofertile, un seul sujet suffit pour fructifier abondamment.
Arrosez régulièrement en pot l'été et apportez un engrais fruitier au printemps. Une taille légère après la récolte maintient une belle silhouette. 'Griotella' montre une bonne résistance aux maladies, notamment à la moniliose, ce qui simplifie sa conduite.
Les griottes se prêtent admirablement aux confitures, clafoutis, conserves et eaux-de-vie, où leur acidité s'exprime pleinement. Pour composer un mini-verger de balcon mêlant cerises douces et acides, associez-le au cerisier nain 'Garden Bing'.
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