Découvrez le Cassissier 'Noir de Bourgogne', un arbuste fruitier élégant au feuillage joli et aux baies juteuses au goût inégalé. Facile d’entretien, il se cultive en plein soleil ou à mi-ombre et nécessite un arrosage modéré. Sa rusticité permet de le cultiver dans de nombreuses régions. Idéal pour les jardiniers débutants et les passionnés, il enrichira vos desserts et préparations maison avec ses fruits riches en antioxydants. Offrez-vous une récolte savoureuse et saine avec cette variété incontournable.
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Découvrez le Cassissier 'Noir de Bourgogne', un arbuste fruitier élégant au feuillage joli et aux baies juteuses au goût inégalé. Facile d’entretien, il se cultive en plein soleil ou à mi-ombre et nécessite un arrosage modéré. Sa rusticité permet de le cultiver dans de nombreuses régions. Idéal pour les jardiniers débutants et les passionnés, il enrichira vos desserts et préparations maison avec ses fruits riches en antioxydants. Offrez-vous une récolte savoureuse et saine avec cette variété incontournable.
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Le 'Noir de Bourgogne' est la variété historique de Dijon, berceau de la crème de cassis. Ses baies noires d'un arôme intense et caractéristique sont réputées pour donner la meilleure crème de cassis du monde. Variété de terroir par excellence, elle s'inscrit dans une tradition gastronomique bourguignonne séculaire.
Le cassis s'adapte à tous les sols bien drainés, légèrement acides et frais. Il préfère les expositions ensoleillées à mi-ombragées et bénéficie d'un arrosage régulier en été. La taille se pratique chaque hiver : supprimez les rameaux de plus de 3 ans pour favoriser la production sur les jeunes bois. Un paillage généreux au pied conserve l'humidité et limite la pousse des mauvaises herbes. Le cassis est auto-fertile : un seul plant suffit pour produire.
Pour diversifier votre production de fruits noirs, associez ce cassis avec Cassissier 'Noir de bourgogne bio' et Cassissier 'Perle d auvergne'.
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