Le poirier 'Duchesse d'Angoulême' produit l'une des plus grosses poires connues, à la chair fondante, juteuse et délicatement parfumée.
Arbre vigoureux, rustique et productif, il porte de très gros fruits à la silhouette arrondie et bosselée, à la peau vert clair virant au jaune et marbrée de roux. La chair blanche, fondante et sucrée, légèrement acidulée, en fait une excellente poire de table d'automne et de début d'hiver.
Offrez-lui le plein soleil et un sol frais, profond et bien drainé ; il s'accommode de la plupart des terres. C'est une variété qui demande un pollinisateur pour fructifier correctement.
Un éclaircissage des fruits permet d'obtenir les très gros calibres qui font la réputation de la variété. Vigoureuse et rustique, elle se cultive jusqu'en altitude moyenne.
Au verger, cette poire spectaculaire est appréciée à couteau et se conserve plusieurs semaines en lieu frais et sec. Plantez à proximité une 'Louise Bonne d'Avranches', pollinisatrice efficace de mi-saison.
Issue d'un semis spontané découvert vers 1808 à la ferme de l'Éparonnais, en Anjou, elle fut multipliée par le pépiniériste Audusson et nommée en 1820 en hommage à la duchesse d'Angoulême.
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