Grenadier mollar de elche

Le Grenadier 'Mollar de Elche' (Punica granatum) est l'une des varietes espagnoles les plus reputees, donnant de grosses grenades tres sucrees aux graines tendres et comestibles.

Presentation

Originaire de la region d'Elche, en Espagne, ce grenadier fruitier forme un arbuste vigoureux et buissonnant au feuillage vert luisant. Sa floraison estivale rouge orange precede une fructification abondante et de grande qualite.

Ses grenades, rondes et de bon calibre (jusqu'a 400 a 450 g, 8 a 10 cm de diametre), presentent une peau epaisse et brillante, jaune orange teintee de rouge a maturite. La pulpe est l'une des plus douces du marche, avec des graines petites, tendres et comestibles qui font tout son succes.

Fiche technique

• Hauteur a maturite : 3 a 4 m
• Largeur / Port : 2 a 3 m, buissonnant
• Feuillage : caduc, vert luisant, jaune a l'automne
• Floraison : rouge orange, de juin a aout
• Fruit : grosse grenade (400-450 g), peau jaune orange a rouge, chair tres sucree, graines tendres, recolte en octobre-novembre
• Pollinisation : autofertile
• Exposition : plein soleil, situation chaude
• Sol : profond, bien draine, tolere le calcaire
• Rusticite : environ -12 a -15 C une fois bien installe

Conseils de plantation

Offrez-lui l'emplacement le plus chaud et ensoleille du jardin, a l'abri des vents froids. Plantez au printemps dans un sol profond et drainant et arrosez regulierement les deux premieres saisons.

Entretien

Taillez legerement en fin d'hiver pour aerer la charpente et soutenir la production. Un apport de compost au printemps favorise de belles recoltes. La maturite complete des fruits demande de longues chaleurs estivales.

Utilisations au jardin

Arbuste fruitier de premier choix, il se cultive en isole, en verger d'agrement ou en haie gourmande au sud. Autre grande variete espagnole a graines tendres, le grenadier 'Fina Tendral' complete idealement la recolte d'automne.