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CITRUS x clementina 'Arrufatina' est une clémentine tardive d'origine espagnole, à la saveur très douce et au faible taux d'acidité. Ses fruits moyens à gros, faciles à peler, sont parmi les plus appréciés pour la dégustation directe. Le clémentinier est l'agrume fruitier le plus populaire d'Europe, symbole de la douceur hivernale. Ses fruits faciles à peler, juteux et parfumés raviront petits et grands. L'arbre compact et très florifère est aussi très décoratif avec ses fruits orange vif pendant aux branches en automne et hiver.
Le clémentinier est plus rustique que le citronnier mais reste sensible aux gelées prolongées. En pot, rentrez-le dans un local lumineux et frais (8-12°C) pour l'hiver. Utilisez un substrat spécial agrumes. Arrosez régulièrement en végétation, réduisez en hiver. La pollinisation est souvent assurée par les insectes ; en intérieur, une pollinisation manuelle améliore la fructification. Apportez un engrais spécial agrumes de mars à septembre.
Pour une collection de clémentiniers aux maturités échelonnées, associez-le à Citronnier 'La valette' pour étaler la récolte sur plusieurs semaines, ou complétez avec Citronnier meyer pour un verger méditerranéen complet.
