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L'Abricotier 'Rouge du Roussillon' est l'une des grandes variétés du Sud, à floraison précoce, dont les abricots rouge orangé offrent une chair ferme et un parfum intense.
Variété ancienne du sud de la France, le 'Rouge du Roussillon' développe un arbre étalé au feuillage vert foncé. Ses fruits de calibre moyen se parent d'une peau rouge orangé ; la chair orange, ferme et fondante, est sucrée et très aromatique. Réputé productif, il symbolise l'abricot de terroir méditerranéen.
Plantez en sol drainé et au plein soleil, dans la situation la plus chaude possible. Sa floraison précoce demande un emplacement abrité ; au nord de la Loire, conduisez-le de préférence en espalier contre un mur sud.
Taille d'aération légère après la récolte, paillage et arrosages estivaux d'appoint. Restez vigilant face à la moniliose en période humide et éclaircissez si la charge est forte.
Incontournable au verger méridional, il s'accorde avec une variété ancienne à floraison plus étalée comme l'abricotier Polonais (Orangé de Provence) pour sécuriser les récoltes.
Abricotier 'Rouge du roussillon' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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