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L'abricotier (Prunus armeniaca) est un arbre fruitier de la famille des Rosacees, cultive pour ses fruits sucres et parfumes et apprecie au verger comme en isole pour sa floraison precoce.
Originaire d'Asie, du nord de la Chine a l'Asie centrale, l'abricotier forme un arbre de taille moyenne a la silhouette arrondie, dont le tronc se fait volontiers tortueux avec l'age. Son feuillage caduc, compose de feuilles arrondies a cordees d'un vert franc, se teinte de jaune a l'automne.
Des la fin de l'hiver, et avant les feuilles, il se couvre de fleurs blanches a legerement rosees qui attirent les premiers pollinisateurs. Cette precocite fait tout son charme, mais elle l'expose aux gelees tardives qui compromettent parfois la recolte.
Plantez l'abricotier en automne ou en fin d'hiver, hors gel, dans une situation chaude et ensoleillee : un mur expose au sud offre une protection precieuse contre les gelees de printemps. Ameublissez profondement le sol, soignez le drainage et arrosez copieusement a la reprise pour favoriser l'enracinement.
La taille se limite a un nettoyage leger apres la recolte pour aerer la frondaison ; evitez les coupes severes, mal supportees par les Prunus. Surveillez la moniliose et le chancre, et espacez les arrosages estivaux une fois l'arbre installe. Un paillage conserve la fraicheur du sol les premieres annees.
Conduit en plein-vent au verger ou palisse contre un mur en region fraiche, l'abricotier trouve sa place dans tous les jardins gourmands. Pour etaler la recolte, associez des varietes de saisons differentes, comme l'abricotier Bergeron a maturite tardive ou le Rouge du Roussillon, reference du Sud.
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