Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
Payez en 4 fois sans frais à partir de 30 euros d'achat avec PayPal
Payez en 3 ou 4 fois sans frais avec Scalapay
🌱 Nos stocks évoluent vite. Réservez votre plante dès maintenant : au paiement, vous pourrez choisir votre semaine de livraison (jusqu'à ~1 mois).
Le Mentha × piperita 'Earl Grey' est une menthe poivrée vivace au parfum délicieusement agrumé, évoquant immédiatement le thé Earl Grey. Haute de 40 à 60 cm pour 40 à 50 cm d’envergure, cette aromatique très rustique jusqu’à −15 °C forme rapidement une touffe dense grâce à ses rhizomes traçants. Elle apprécie le soleil ou la mi-ombre et un sol frais et riche, où elle fleurit en épis lilas en été. Facile à réussir en pot comme en pleine terre, elle fournit tout l’été des feuilles parfaites pour infusions, thés glacés, cocktails et desserts aux notes de bergamote. C’est la menthe à choisir si vous voulez retrouver, dans le jardin, le parfum si particulier de votre thé Earl Grey préféré, avec un entretien réduit à quelques coupes et arrosages réguliers.
Cette variété appartient au vaste groupe des menthes poivrées, hybrides naturels entre menthe aquatique et menthe verte, mais se rattache plus précisément au chémotype « citrata », réputé pour ses notes d’agrume et de bergamote. Par rapport à une menthe poivrée classique très mentholée, elle offre un bouquet plus rond et fruité, où la menthe soutient un arôme dominant de bergamote rappelant l’Earl Grey. Elle conserve cependant la vigueur et la facilité de culture typiques du genre Mentha.
La plante forme une touffe de tiges quadrangulaires, dressées puis légèrement arquées, issues de rhizomes traçants qui s’étendent rapidement dans le sol. Le feuillage, caduc, disparaît totalement en hiver pour réapparaître au printemps. Les feuilles, ovales à presque rondes, finement dentées, vert moyen souvent nuancé de pourpre sur les jeunes pousses, sont lisses et très aromatiques au froissement.
En été, des épis denses de petites fleurs lilas à mauve se développent à l’extrémité des tiges et à l’aisselle des feuilles. Si la floraison n’est pas l’intérêt principal de cette menthe au jardin, elle apporte une touche légère de couleur et surtout une excellente ressource de nectar pour les abeilles et autres pollinisateurs. La plante supporte bien les coupes répétées, ce qui permet de concilier récoltes abondantes de feuilles et quelques tiges laissées à fleurs pour la biodiversité.
Le principal atout de cette menthe est son parfum net de bergamote, rapidement perceptible dès qu’on froisse une feuille. Là où la menthe poivrée classique développe une fraîcheur mentholée intense, cette sélection joue davantage sur des notes d’agrume et de fleur, très proches du parfum naturel d’un thé Earl Grey. En infusion seule, elle donne une tasse douce et parfumée ; mélangée à un thé noir ou vert, elle permet de composer un « Earl Grey maison » sans arôme ajouté.
Pour profiter pleinement de ce bouquet, récoltez les tiges juste avant l’ouverture des premières fleurs, moment où la teneur en huile essentielle des feuilles atteint son maximum. Les feuilles fraîches s’utilisent en infusions chaudes ou glacées, dans les limonades, sirops, cocktails, salades de fruits, pâtisseries aux agrumes, sorbets et crèmes dessert. Séchée rapidement à l’ombre dans un endroit aéré, elle conserve bien ses arômes pour l’hiver.
La floraison, faite de petites fleurs lilas groupées en épis, intervient généralement de juillet à août selon le climat. Si elle rend les feuilles un peu plus coriaces et légèrement plus amères, elle offre en revanche une source de nectar précieuse en plein été. Vous pouvez donc choisir de couper une partie des tiges pour la cuisine tout en laissant quelques touffes fleurir librement pour nourrir abeilles, bourdons et papillons.
La menthe poivrée, espèce à laquelle appartient cette variété, est connue depuis la fin du XVIIe siècle comme hybride naturel entre Mentha aquatica et Mentha spicata, observé dans un jardin anglais avant d’être largement multiplié pour son huile essentielle. Les formes « citrata », riches en linalol et acétate de linalyle, ont ensuite été sélectionnées pour leur parfum d’agrume, donnant naissance aux menthes bergamote, citron ou eau de Cologne aujourd’hui cultivées en Chine, en Inde et en Europe pour la distillation.
Le nom commercial 'Earl Grey' fait directement référence au célèbre thé noir parfumé à la bergamote, et souligne la capacité de cette menthe à recréer cette note dans une simple tisane. Comme beaucoup de menthes aromatiques, il s’agit d’une sélection horticole propagée par division, plutôt que d’une variété de semis, ce qui garantit la fidélité du parfum d’un plant à l’autre.
Plantez la menthe Earl Grey de préférence au printemps (de mars à mai) ou en début d’automne (septembre-octobre), en évitant les périodes de fortes chaleurs ou de gel. Choisissez une exposition en soleil non brûlant ou en mi-ombre lumineuse : dans les régions les plus chaudes, une ombre légère aux heures de midi aide à garder le sol frais et le feuillage bien vert. Ameublissez la terre en profondeur et mélangez-y du compost bien mûr pour obtenir un sol riche, souple et frais, mais non gorgé d’eau.
En pleine terre, installez les plants sur une zone que vous acceptez de lui laisser coloniser, ou entourez la motte d’une barrière anti-rhizomes (pot sans fond, bordure enterrée) pour limiter sa propagation. Espacez les pieds de 40 cm environ en tous sens afin qu’ils puissent s’étoffer sans se concurrencer. Placez le collet au niveau du sol, tassez légèrement, puis arrosez abondamment. Maintenez le sol humide, sans excès, durant les deux à trois premières semaines, le temps que les racines quittent la motte.
Cette menthe se prête tout particulièrement à la culture en pot, qui permet de profiter de son parfum sans subir son caractère traçant. Choisissez un contenant d’au moins 30 cm de diamètre (environ 15 litres) pour un plant, avec un trou de drainage bien ouvert. Remplissez-le d’un mélange de terreau de qualité, de compost mûr et d’un matériau drainant (sable grossier ou perlite), puis installez la motte légèrement sous le bord pour pouvoir arroser sans débordement.
Placez le pot sur un balcon, une terrasse ou un rebord de fenêtre lumineux, à l’abri des rayons brûlants de l’après-midi. Sur un balcon chaud et exposé, isolez le pot du sol (cale en bois, soucoupe épaisse) pour éviter une surchauffe des racines. Arrosez dès que la surface commence à sécher, surtout en été, et n’hésitez pas à pailler la surface du substrat pour garder la fraîcheur.
Oui, des coupes régulières maintiennent la menthe Earl Grey compacte, feuillue et bien parfumée. Dès le printemps, pincez les extrémités des jeunes tiges pour favoriser la ramification. En fin de saison, rabattez les tiges à 5 à 10 cm du sol : la partie aérienne disparaît de toute façon en hiver, et ce rabattage stimule un redémarrage vigoureux au printemps suivant.
Pour la consommation, récoltez en priorité juste avant la floraison : coupez le tiers supérieur des tiges le matin, après évaporation de la rosée, quand les feuilles sont les plus chargées en huile essentielle. Si vous souhaitez conserver le maximum d’arômes dans le feuillage, supprimez les épis floraux au fur et à mesure qu’ils se forment. À l’inverse, si vous visez aussi l’accueil des pollinisateurs, laissez une partie des touffes aller en fleurs et réservez les coupes aux autres pieds.
La menthe est une plante de sols frais : le substrat doit rester humide en profondeur, surtout en pot, sans devenir détrempé. En pleine terre, un paillage organique de 5 à 7 cm (tonte sèche, paille, BRF bien décomposé) limite l’évaporation et réduit nettement la fréquence des arrosages. En période chaude et sèche, prévoyez un apport hebdomadaire copieux plutôt que de petits arrosages quotidiens, en laissant le temps au sol de ressuyer entre deux apports.
Côté fertilisation, un apport de compost ou de fumier bien décomposé au printemps, gratté en surface, suffit généralement pour un jardin familial. En pot, complétez par une ou deux petites poignées de compost au début de l’été. Évitez les engrais très azotés à libération rapide, qui favorisent un feuillage fragile et moins aromatique.
La menthe Earl Grey partage les principaux problèmes sanitaires des autres menthes. En sol lourd et constamment gorgé d’eau, les racines peuvent souffrir de pourritures, entraînant un affaissement général du pied ; un drainage correct et un arrosage mesuré restent la meilleure prévention. Sur feuillage très dense et humide, la rouille de la menthe et divers champignons (oïdium, mildiou) peuvent apparaître, se manifestant par des taches ou pustules sur les feuilles : éliminez alors les parties atteintes et aérez la touffe.
Les attaques d’insectes (chrysomèles de la menthe, pucerons) restent en général limitées au jardin ; un simple écrasement manuel, un jet d’eau ou, en cas de forte pression, un savon noir dilué suffisent souvent. Après plusieurs années au même endroit, si un pied dépérit sans raison apparente, arrachez-le et évitez de replanter de la menthe au même emplacement pendant quelques années.
En pleine terre, aucun voile n’est nécessaire : seules les parties aériennes gèlent, les rhizomes restant protégés dans le sol. Un paillage automnal de feuilles ou de compost limite toutefois les effets des fortes gelées sur les racines superficielles et nourrit la terre. En pot, placez le contenant contre un mur abrité et isolez-le légèrement (cale en bois, carton, voile autour du pot) si les températures descendent régulièrement en dessous de −10 °C.
La menthe Earl Grey trouve naturellement sa place près de la cuisine, dans un carré de simples ou en bordure d’un coin terrasse où l’on prépare boissons et desserts. En bac, elle apporte rapidement un feuillage dense et parfumé sur un balcon mi-ombragé. En pleine terre, on l’utilise comme couvre-sol aromatique dans les zones fraîches, à condition de limiter ses rhizomes si l’on ne veut pas la voir s’étendre au-delà de l’espace prévu.
Ses fleurs mellifères en été en font un bon complément dans un massif dédié aux pollinisateurs, entre lavandes, sauges ornementales et autres vivaces nectarifères. Grâce à sa vigueur, elle s’adapte bien à la plupart des régions de France, à l’exception des sols très secs ou caillouteux non arrosés l’été, où sa croissance reste limitée. Pour explorer d’autres saveurs, vous pouvez découvrir la collection de menthes et aromatiques de la catégorie Menthe verte du site.
Associez cette menthe parfumée à des aromatiques de sol frais comme la mélisse citronnelle, la ciboulette ou le persil plat pour composer un « coin infusion » à portée de main. Dans un massif, mariez-la à des vivaces florifères aux tons bleus ou violets (agastaches, népétas, sauges) qui prolongent la saison des pollinisateurs. Pour les amateurs de thés à la menthe traditionnels, cultivez à proximité une menthe nanah comme la menthe 'Marrakech', dont le parfum mentholé se marie très bien aux notes de bergamote de la menthe Earl Grey.
Choisissez la menthe Earl Grey si vous recherchez une menthe au parfum d’agrume marqué, capable de rappeler un thé à la bergamote sans arômes artificiels. Pour une saveur plus classique, fraîche et herbacée, tournée vers le thé à la menthe marocain et la cuisine du Maghreb, orientez-vous plutôt vers la menthe verte. Si vous disposez d’un point d’eau ou d’un sol très humide, la menthe aquatique offrira un feuillage plus robuste adapté à ces conditions, tandis que la menthe pouliot sera réservée aux jardiniers avertis en raison de sa teneur plus élevée en composés puissants.
Menthe earl grey 'Earl grey' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
Que planter chez moi ? Toutes les plantes adaptées à votre département
Livraison, taille à réception, plantation, disponibilité en plus grand sujet : écrivez-nous, notre équipe vous répond sous 48 h.
Découvrez nos plantes à travers les yeux de nos créateurs jardin partenaires.
Découvrir tous nos partenariats
