La Menthe verte est une plante herbacée vivace qui séduit par ses feuilles aromatiques et son parfum frais. Très appréciée en cuisine, elle est souvent utilisée pour aromatiser des plats, desserts et boissons, tout en offrant des bienfaits médicinaux. Cette herbe est un incontournable pour tout jardinier passionné. Voir tous nos Plantes Aromatique Menthe Verte Mentha
Présentation
- Type : Herbacée vivace
- Hauteur : Jusqu’à 60 cm
- Envergure : Variable selon les conditions de culture
- Port : Érigé et touffu
- Croissance : Environ 30 cm/an
- Feuillage : Feuilles dentelées, vert foncé
- Floraison : Juillet à septembre
- Rusticité : Résiste jusqu’à -10 °C
- Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
- Sol : Bien drainé, riche en matières organiques
Conseils de plantation
La période idéale pour planter votre Menthe verte s'étend de mars à mai et de septembre à octobre. Optez pour un sol qui favorise le drainage et enrichissez-le avec du compost. Si vous décidez de planter en pot, choisissez un contenant d’au moins 30 cm de diamètre pour accueillir ses racines. Lorsque vous plantez, veillez à enfouir la menthe jusqu’au collet et arrosez généreusement après la plantation pour assurer un bon démarrage.
Entretien
Arrosage et fertilisation
En pleine terre, arrosez régulièrement pendant la phase d’installation pour maintenir le sol humide mais bien drainé. Une fois établi, elle nécessite moins d’eau. En pot, surveillez le substrat, qui sèche plus rapidement, et arrosez dès que le dessus devient sec. Apportez un engrais organique léger au printemps pour stimuler la croissance et la vigueur de la plante.
Taille
Effectuez une taille au début de mars, en supprimant les tiges sèches et les fleurs fanées pour favoriser l’apparition de nouvelles pousses et maintenir la plante en bonne santé.
Maladies et Ravageurs
Surveillez la présence d'insectes tels que les pucerons. Une prévention simple consiste à pulvériser de l'eau savonneuse. Pour les maladies, un bon drainage et une aération suffisante des feuilles réduisent les risques de maladies fongiques.
Protection hivernale
Pour protéger les racines du gel, un paillage de feuilles ou de paille est conseillé de novembre à février. En cas de températures extrêmes, un voile de protection peut également s'avérer utile.
Utilisations au jardin
La Menthe verte se distingue par sa polyvalence. Elle peut être plantée isolément, dans un massif ou même en bacs sur une terrasse. Son port dense en fait également un excellent couvre-sol, parfait pour agrémenter vos potagers. En cuisine, ses feuilles fraîches se déclinent dans diverses recettes, de salades à des infusions, en passant par des sauces et desserts. La saveur mentholée de la menthe rehausse de nombreux plats et boissons, particulièrement le thé à la menthe. En somme, la menthe douce est un incontournable du jardin, enrichissant à la fois votre espace extérieur et vos plats.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
