Le Mandarinier 'Satsuma' : L'agrume ultra-précoce et résistant au froid
Le Mandarinier 'Satsuma' (Citrus unshiu), originaire du Japon, est un agrume d'exception qui bouleverse les règles de culture classiques. Il est particulièrement prisé pour sa rusticité hors norme et la précocité de ses fruits. Dès le début de l'automne, il offre de généreuses mandarines à la peau fine, très faciles à éplucher, généralement dépourvues de pépins, et dont la chair douce et fondante ravit tous les palais.
Véritable atout ornemental, son port naturellement étalé et pleureur se pare d'un feuillage persistant vert sombre et ample. Au printemps, sa floraison blanche au parfum enivrant attire tous les regards et les pollinisateurs. L'élégance de sa silhouette retombante chargée de fruits précoces est d'ailleurs idéalement mise en valeur par des photographies au format carré, parfaites pour illustrer son abondance sur votre catalogue. Découvrez notre collection complète de Mandariniers et Satsumas sur ma-pepiniere.fr.
Le champion de la résistance au froid
Le grand avantage du Satsuma réside dans son cycle inversé : ses fruits arrivant à maturité entre septembre et novembre, la récolte est terminée avant l'arrivée des premières gelées hivernales ! L'arbre, une fois déchargé de ses fruits, est capable de résister à des températures descendant jusqu'à -10°C, voire -12°C, ce qui autorise sa plantation en pleine terre bien au-delà du bassin méditerranéen.
Présentation
- Type : Arbre fruitier (Agrume rustique)
- Hauteur : 2 à 3 mètres (selon le porte-greffe et la culture en pot ou pleine terre)
- Port : Étalé, port pleureur très caractéristique
- Feuillage : Persistant, grandes feuilles coriaces vert foncé
- Floraison : Mars à mai (fleurs blanches intensément parfumées)
- Récolte : Ultra-précoce, de fin septembre à novembre
- Rusticité : Excellente pour un agrume (l'arbre résiste jusqu'à -10°C / -12°C en sol drainé)
- Exposition : Plein soleil, à l'abri des vents glacés
- Sol : Bien drainé, léger, non calcaire et fertile
Conseils de culture et de plantation
Grâce à sa grande tolérance, le Satsuma est l'agrume idéal pour les jardiniers débutants.
Une installation réussie
- La Plantation en pleine terre : Possible dans de nombreuses régions (en dehors des zones montagneuses). Plantez au printemps (de fin mars à début juin) dans un sol léger. Si votre terre est argileuse ou lourde, plantez-le sur une butte et incorporez du sable de rivière pour garantir un drainage absolu en hiver.
- La Plantation en Pot : Choisissez un grand bac impérativement percé. Disposez une épaisse couche de billes d'argile au fond (20% du volume) et remplissez d'un terreau spécial agrumes de haute qualité.
Entretien : Un arrosage maîtrisé et une taille douce
L'entretien régulier est la garantie d'une récolte automnale abondante et sucrée.
Arrosage et fertilisation
En pleine terre, arrosez copieusement et régulièrement durant les 3 premières années estivales. En pot, le terreau s'assèche rapidement en été : arrosez dès que la surface est sèche sur 2 cm, sans jamais laisser d'eau dans la soucoupe. Le Satsuma est gourmand : de mars à octobre, apportez un engrais spécial agrumes (riche en potasse) tous les 15 jours en pot, ou un amendement organique au printemps pour les sujets en pleine terre.
Quand et comment tailler ?
Intervenez exclusivement à la fin de l'hiver ou au début du printemps (mars/avril), juste avant l'apparition des nouvelles pousses. Ne taillez jamais au mois de mai ! Supprimez le bois mort, dégagez le centre de la ramure pour laisser pénétrer la lumière, et raccourcissez légèrement les branches basses qui toucheraient le sol à cause du port pleureur naturel de cet arbre.
Utilisations au jardin et en gastronomie
Le Mandarinier 'Satsuma' trouve sa place dans tous les extérieurs :
- Au verger ou au jardin d'ornement : En pleine terre (en situation abritée), il forme un magnifique petit arbre d'ombrage léger, structurant l'espace en hiver avec son feuillage persistant.
- Sur la terrasse : En grand bac, il apporte une ambiance chaleureuse et permet de récolter ses propres agrumes même en milieu urbain.
- En cuisine : Ses quartiers juteux et doux, souvent sans pépins, sont un bonheur à déguster frais dès l'automne. Ils relèvent avec brio vos salades hivernales, vos desserts, et se prêtent merveilleusement bien à la confection de jus frais et de confitures douces.
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