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Le figuier 'Lattay' est une variété de collection peu connue mais très productive, offrant deux récoltes de figues vertes à chair rouge d'une belle saveur équilibrée. Sa polyvalence et sa régularité en font un choix judicieux pour les amateurs qui souhaitent diversifier leurs variétés.
Plantez le figuier en plein soleil, de préférence contre un mur au sud, dans un sol bien drainé. Peu exigeant une fois établi, il apprécie un arrosage régulier en été pour une meilleure fructification. Une taille légère de fructification en fin d'hiver suffit à maintenir la vigueur et la forme souhaitée. Paillez le pied pour protéger les racines lors des hivers froids.
Pour enrichir votre espace fruitier méditerranéen, associez ce figuier avec le Figuier panaché et le Figuier breva.
Figuier 'Lattay' résiste jusqu’à −10 °C : en pleine terre dans 64 départements, avec une protection hivernale dans 24 départements et en pot dans 8 départements.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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