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'Costwold Cross' est une variété anglaise au port compact et à la production régulière de baies noires à saveur douce. Son caractère peu acide la rend accessible à ceux qui trouvent les cassis classiques trop intenses, tout en conservant l'arôme caractéristique.
Le cassis s'adapte à tous les sols bien drainés, légèrement acides et frais. Il préfère les expositions ensoleillées à mi-ombragées et bénéficie d'un arrosage régulier en été. La taille se pratique chaque hiver : supprimez les rameaux de plus de 3 ans pour favoriser la production sur les jeunes bois. Un paillage généreux au pied conserve l'humidité et limite la pousse des mauvaises herbes. Le cassis est auto-fertile : un seul plant suffit pour produire.
Pour diversifier votre production de fruits noirs, associez ce cassis avec Cassissier 'Delbard robusta' et Cassissier 'Geant de boskoop'.
