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Le Rosa 'Parfum de Honfleur' se distingue par ses grandes fleurs pleines en quartiers d'un rose pourpré profond et son parfum puissant aux notes de miel et d'anis, hommage olfactif au pays d'Auge.
Hybride de thé à grandes fleurs, 'Parfum de Honfleur' développe un port buissonnant équilibré, propre à occuper le premier plan d'un massif romantique ou à habiller un grand bac sur une terrasse. Son feuillage sain et vigoureux assure une bonne tenue saisonnière.
Les fleurs, de 10 à 12 cm de diamètre, comptent une centaine de pétales disposés en quartiers réguliers à la manière des roses anciennes. La teinte rose pourpré soutenu, parfois nuancée d'orient, prend toute son intensité à pleine ouverture. Le parfum, généreux et complexe, fait dialoguer le miel chaud et la fraîcheur de l'anis.
Privilégiez une plantation à l'automne ou en fin d'hiver, hors période de gel. Préparez un trou large et profond, ameubli sur 40 cm, et incorporez un compost mûr ou un fumier décomposé en fond. Veillez à ce que le point de greffe affleure la surface. Arrosez copieusement à la reprise et paillez le pied pour conserver la fraîcheur du sol durant la première saison.
Une taille en fin d'hiver, rabattant les charpentières à trois ou quatre yeux, favorise un buisson dense et bien fleuri. Supprimez les fleurs fanées pour entretenir la remontée. Un apport d'engrais rosier au printemps puis en été soutient la production. Évitez de mouiller le feuillage à l'arrosage pour limiter les risques de maladies cryptogamiques.
'Parfum de Honfleur' compose des massifs très parfumés, à associer à des variétés au parfum complémentaire. Les notes acidulées de 'Folle Courtisane' aux fleurs rose vif contrastent agréablement avec son côté miellé, tandis que 'Henri Delbard' aux fleurs orange cuivré abricot apporte une note chaude qui prolonge la dimension fruitée du parfum. La culture en grand pot sur terrasse permet de profiter au plus près de cette fragrance.
'Parfum de Honfleur' est une création des roses Tantau (Allemagne), enregistrée en 2004 sous le code 'Tan04179' et signée par l'obtenteur Hans Jürgen Evers. Elle est également diffusée sous le nom 'Johann Wolfgang von Goethe Rose' dans les pays germaniques.
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