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Le Colocasia esculenta 'Hawaiian Punch' est une oreille d’éléphant compacte à grand feuillage vert bleuté porté par de superbes tiges rouge cerise. Cette vivace tubéreuse forme en quelques mois une touffe dense d’environ 1 m de haut pour 80 cm de large, au feuillage très décoratif de mai jusqu’aux premières gelées. Rustique seulement autour de −5 à −7 °C selon la protection, elle se cultive surtout en grand pot ou près d’un point d’eau en climat doux, au soleil tamisé ou à la mi‑ombre, en sol riche et constamment humide. Avec ses nervures rouges bien visibles et son allure tropicale, elle apporte immédiatement du volume et une ambiance dépaysante pour un entretien limité à l’arrosage et à l’hivernage.
Dérivé du taro asiatique, ce Colocasia est une vivace tubéreuse de la famille des Aracées, cousine des arums. L’espèce type provient des régions tropicales d’Inde et d’Asie du Sud‑Est, où elle est surtout cultivée comme plante alimentaire. 'Hawaiian Punch' fait partie des selections purement ornementales : on la cultive pour ses grandes feuilles en forme de cœur et pour le contraste de couleur très marqué entre limbe vert et pétioles rouges.
La plante pousse à partir de gros tubercules charnus qui émettent, au printemps, des pétioles dressés portant des feuilles sagittées. Chez ce cultivar, le port reste modéré et bien en touffe, ce qui la distingue de nombreuses oreilles d’éléphant géantes : en conditions de culture généreuses, la touffe atteint le plus souvent 0,8 à 1 m de hauteur pour une envergure voisine. Les feuilles s’inclinent légèrement vers le bas et se recourbent en forme de coupe, ce qui met en valeur les nervures rouges de leur face inférieure.
Le feuillage, caduc sous nos climats, se développe dès que la chaleur s’installe et disparaît après les premières gelées. Chaque feuille peut mesurer 40 à 45 cm de long sur 25 à 30 cm de large : la surface vert bleuté, semi‑brillante, est soulignée par un liseré rouge fin, tandis que l’envers révèle un réseau de nervures bordeaux. Les pétioles, d’un rouge cerise à rouge bordeaux brillant, rappellent la couleur d’une tige de rhubarbe et suffisent à identifier la variété au jardin.
La floraison, typique des Aracées (spadice entouré d’une spathe jaunâtre), reste rare en culture et discrète, souvent cachée dans le feuillage en plein été. On considère donc 'Hawaiian Punch' avant tout comme une plante de feuillage, pour animer bords de bassin, massifs d’aspect exotique ou grands bacs sur terrasse.
Chez cette oreille d’éléphant, tout l’attrait vient de la combinaison entre le limbe et le pétiole. Les feuilles, grandes et épaisses, sont d’un vert tendre à vert bleuté semi‑brillant, avec un bord parfois souligné de rouge. Le revers est parcouru de nervures rouge bordeaux qui rayonnent à partir du point d’attache du pétiole. La feuille est légèrement concave et plissée, comme un large bol tourné vers le sol : cela met encore davantage en valeur les teintes rouges.
Les pétioles, robustes et légèrement luisants, prennent des teintes allant du rouge cerise au rouge sombre, presque bordeaux, selon la lumière et la maturité du feuillage. Ils jaillissent d’un collet épaissi formé par le tubercule, et portent les limbes bien dégagés du sol, ce qui donne à la plante un port en vase très graphique. Par comparaison avec d’autres Colocasia, 'Hawaiian Punch' reste plus compacte tout en produisant de nombreuses feuilles au cours de la saison.
Les inflorescences, quand elles apparaissent, sont des spathes jaune pâle entourant un spadice blanchâtre, en plein été. Elles mesurent une quinzaine de centimètres mais restent le plus souvent cachées dans la masse de feuilles, et n’ajoutent qu’un intérêt secondaire. Vous pouvez donc les laisser en place ou les supprimer sans conséquence sur la vigueur du feuillage.
'Hawaiian Punch' fait partie de la collection Royal Hawaiian®, une série d’oreilles d’éléphant sélectionnées à Hawaï pour leur feuillage très décoratif, leurs tiges colorées, leur port en touffe et une bonne résistance aux maladies foliaires. Cette gamme a été développée par le Dr John Cho, chercheur et obtenteur spécialiste du taro.
La variété résulte d’un croisement contrôlé entre deux lignées de Colocasia esculenta non nommées. Un semis a été sélectionné en 2007 pour son feuillage vert moyen brillant, ses nervures et pétioles bordeaux, et son port compact. Elle a été diffusée commercialement à partir du début des années 2010, notamment en Amérique du Nord, et fait l’objet d’un brevet végétal (USPP 24.596) qui protège sa multiplication à des fins commerciales.
Comme le reste de la série Royal Hawaiian®, 'Hawaiian Punch' a été largement testée en jardin d’essai pour sa stabilité de couleur, sa croissance régulière en pot et son comportement satisfaisant en climat chaud et humide. Elle s’est rapidement imposée comme une des formes vertes à tiges rouges les plus fiables pour les jardiniers qui souhaitent une ambiance tropicale sans disposer d’un grand jardin.
En climat français, la plantation des tubercules ou des jeunes plants en pot se fait de préférence au printemps, de mars à juin, une fois tout risque de gelées passées et quand la terre s’est réchauffée. Choisissez un emplacement abrité des vents violents, au soleil tamisé ou à la mi‑ombre, dans un sol profond, riche en matière organique et restant frais à humide tout l’été.
Ameublissez la terre sur au moins 30 à 40 cm de profondeur, incorporez du compost bien mûr ou du fumier décomposé, puis plantez les tubercules ou la motte un peu en dessous du niveau du sol, en veillant à ce que le collet reste bien recouvert sans être noyé. Arrosez abondamment à la plantation pour chasser les poches d’air, puis maintenez le sol uniformément humide. Pour un effet de masse, espacez les sujets de 60 à 90 cm en tous sens selon que vous souhaitez une touffe serrée ou une composition plus aérée.
'Hawaiian Punch' se prête particulièrement bien à la culture en grand bac sur terrasse ou balcon. Installez‑la dans un contenant profond muni de trous de drainage, avec une couche de matériau drainant (billes d’argile, graviers) au fond, puis un mélange de terreau riche et de compost. Le substrat doit rester toujours humide en période de croissance : en pot, cela implique des arrosages très réguliers, parfois quotidiens en été chaud. Un paillage en surface (écorces fines, compost de feuilles) limite l’évaporation.
Sur une berge de bassin ou dans un jardin de pluie, la plante accepte d’avoir les pieds dans l’eau, à condition que le tubercule ne soit pas placé trop profondément : on peut immerger la base du pot dans 5 à 10 cm d’eau en période chaude. Si vous cultivez en pot dans les régions fraîches, prévoyez une place hors gel et lumineuse (serre froide, véranda, pièce claire) pour l’hivernage.
La taille n’est pas indispensable : cette vivace renouvelle naturellement son feuillage au cours de la saison. Contentez‑vous de supprimer régulièrement les feuilles abîmées ou desséchées au ras du tubercule pour garder une touffe nette et limiter les risques de pourriture. En pot comme en pleine terre, la plante repart de la souche chaque printemps dès que la température du sol remonte.
Il n’est pas nécessaire de tailler pour favoriser la floraison, qui reste aléatoire et sans grand intérêt décoratif. Si des spathes apparaissent en été et que vous souhaitez concentrer l’énergie sur le feuillage, vous pouvez les éliminer dès leur apparition en sectionnant la hampe à la base. La plante fleurit sur la végétation de l’année et supporte bien ces suppressions, qui n’affectent pas la repousse des feuilles.
En phase d’installation, maintenez un sol constamment humide : en pleine terre, comptez un arrosage copieux tous les quelques jours en l’absence de pluie, en particulier sur sols drainants. En pot, les besoins sont plus importants : le substrat ne doit jamais sécher complètement entre deux arrosages, sous peine de voir les feuilles se ramollir puis se nécroser.
De mai à septembre, apportez un engrais riche en azote et en potasse toutes les deux à trois semaines en culture en pot, et une à deux fois dans la saison en pleine terre, pour soutenir la formation de grandes feuilles. Cessez tout apport d’engrais à la fin de l’été afin de laisser la plante entrer progressivement en repos.
En extérieur, le Colocasia 'Hawaiian Punch' reste en général sain s’il pousse en sol riche et régulièrement humide. En situation trop sèche ou à l’abri derrière une vitre, il peut toutefois être attaqué par des acariens (araignées rouges), pucerons ou mouches blanches, dont on vient à bout avec des douches d’eau tiède et, si besoin, des pulvérisations de savon noir. Un excès d’eau stagnante et un substrat froid peuvent provoquer le pourrissement des tubercules ; un bon drainage et une eau non glacée limitent ce risque.
Le feuillage est détruit dès les premières gelées, mais la souche peut survivre à de courts épisodes froids si le sol est très drainant et bien paillé. En dehors des zones les plus douces (littoral atlantique, Méditerranée), il est plus sûr de cultiver 'Hawaiian Punch' en pot ou de déterrer les tubercules à l’automne. Coupez les pétioles, laissez sécher quelques jours, puis stockez les tubercules dans un local sec, aéré et hors gel, dans de la tourbe ou des copeaux légèrement humides, jusqu’au printemps suivant.
Avec son feuillage ample et ses tiges rouges, le Colocasia 'Hawaiian Punch' s’emploie surtout comme plante d’accent. Il crée un point focal dans un massif de vivaces, structure une scène près d’un bassin ou d’un ruisseau, ou transforme un grand bac en véritable potée d’allure tropicale. Ce n’est pas une plante de haie : on la place plutôt en isolé, par petits groupes ou en second plan de massifs, là où son port en touffe pourra se déployer.
Il convient bien aux jardins de climat doux, humides l’été, mais peut aussi être cultivé dans la plupart des régions françaises à condition d’être hiverné hors gel. Dans les jardins de ville, il apporte immédiatement volume et fraîcheur, à condition de lui offrir un sol suffisamment riche et une réserve d’eau importante. Pour explorer d’autres vivaces graphiques au feuillage original, vous pouvez parcourir la catégorie Autres vivaces du site.
Dans un décor luxuriant, associez 'Hawaiian Punch' à des feuillages plus sombres comme ceux de l’oreille d’éléphant noire 'Black saphir gecko', qui fera ressortir la clarté de ses feuilles vert bleuté. Devant, des vivaces de sol frais comme les lysimaques rampantes, les salicaires ou certaines graminées légères apportent une texture plus fine.
En pot, il se marie bien avec des floraisons estivales vigoureuses (canna, hémérocalles, grandes sauges ornementales) ou des feuillages persistants comme certaines petites agapanthes ou phormiums, qui prennent le relais de structure lorsque l’oreille d’éléphant entre en repos. Aux abords d’un bassin, on peut le planter avec des hostas, des fougères et des iris de marais pour composer une bordure très verte ponctuée de tiges rouges.
Si vous hésitez entre cette variété et l’oreille d’éléphant verte classique proposée sur le site, retenez que 'Hawaiian Punch' garde une taille plus modérée, avec environ 1 m de haut, mais offre des tiges rouge cerise qui donnent beaucoup de relief aux compositions. La forme verte, elle, présente un feuillage plus uniforme et peut atteindre des dimensions un peu supérieures en pleine terre riche.
Par rapport à l’oreille d’éléphant 'Black saphir gecko', beaucoup plus haute et au feuillage noir satiné, 'Hawaiian Punch' est plus lumineuse, occupe moins d’espace et convient mieux aux bacs moyens ou aux petits jardins. Choisissez la version verte à tiges rouges pour un décor frais et contrasté sans ombrager tout le massif, et réservez les formes noires géantes aux espaces où une présence très haute et sombre est recherchée.
Oreille d'éléphant géante couleur verte 'Hawaiian punch' résiste jusqu’à −7 °C : en pleine terre dans 27 départements, avec une protection hivernale dans 37 départements et en pot dans 32 départements.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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