Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
Payez en 4 fois sans frais à partir de 30 euros d'achat avec PayPal
Payez en 3 ou 4 fois sans frais avec Scalapay
🌱 Nos stocks évoluent vite. Réservez votre plante dès maintenant : au paiement, vous pourrez choisir votre semaine de livraison (jusqu'à ~1 mois).
Le lavandin blanc 'Edelweiss' forme une boule compacte de feuillage gris-vert aromatique, couverte en été de longs épis d’un blanc pur très parfumés. Ce sous-arbrisseau persistant atteint environ 70 à 80 cm de haut pour une largeur proche, se plaît en plein soleil dans un sol sec et parfaitement drainé, et supporte des froids avoisinant −15 °C. Sa floraison de juin à août, très mellifère, attire abeilles et papillons tout en illuminant massifs, bordures et rocailles. Peu exigeant une fois installé, ce lavandin convient aussi bien aux jardins secs qu’aux grandes potées en terrasse, où vous profiterez longtemps de son parfum puissant et de ses épis faciles à couper et à faire sécher.
Ce lavandin blanc est une sélection horticole issue du croisement entre la lavande vraie (Lavandula angustifolia) et la lavande aspic (Lavandula latifolia). Il réunit la rusticité et la finesse de la première avec la vigueur et la floribondité de la seconde. La touffe, naturellement arrondie, forme un coussin dense de 0,70 à 0,80 m en tous sens, composé de tiges ramifiées portant un feuillage étroit, gris-vert à reflets argentés, très aromatique au froissement.
Contrairement aux lavandes classiques à fleurs violettes, cette variété se distingue par des épis blanc pur, parfois légèrement crème en début d’épanouissement, qui se détachent nettement sur le feuillage grisé. La base reste bien garnie de feuilles si la plante est taillée régulièrement, ce qui en fait un excellent sujet pour bordures basses, alignements le long d’une allée ou ponctuation lumineuse dans un massif méditerranéen.
Le feuillage est persistant dans la plupart des régions françaises : la touffe reste décorative tout l’hiver, surtout en sol sec et bien exposé. Grâce à ses racines profondes et à son origine méditerranéenne, ce lavandin supporte bien la sécheresse une fois installé et s’adapte aux sols pauvres, pierreux ou calcaires, à condition qu’ils soient parfaitement drainés.
Très riche en nectar, la floraison attire de nombreux insectes pollinisateurs. Les fleurs, non toxiques et comestibles en petite quantité, peuvent être utilisées pour parfumer sachets de linge, petits bouquets secs ou décorations de pâtisserie, même si ce sont surtout ses qualités ornementales et olfactives qui sont recherchées.
Les fleurs de ce lavandin se présentent en épis longs et fins, portés par des tiges florales raides qui s’élèvent nettement au-dessus du feuillage. Chaque épi est composé de nombreuses petites fleurs tubulaires, très nectarifères, serrées les unes contre les autres. L’ensemble donne un nuage blanc lumineux au-dessus de la touffe, particulièrement mis en valeur en contraste avec des lavandes violettes ou des feuillages sombres.
La floraison intervient en été, généralement de juin à août, avec un pic souvent situé en juillet. En climat chaud et sec, les premières hampes peuvent apparaître dès la fin juin, tandis qu’en régions plus fraîches ou en altitude, la pleine floraison se décale plutôt sur juillet et début août. Une fois les premiers épis coupés pour bouquets, de nouvelles hampes se forment souvent, ce qui prolonge l’intérêt décoratif.
Le parfum, intense, rappelle celui des champs de lavandin de Provence : une note de lavande franche, aromatique, avec une pointe plus camphrée que les lavandes vraies mais jugée douce pour un lavandin. Les inflorescences se prêtent très bien à la cueillette pour bouquets frais, pour la confection de bouquets secs, de petits fagots ou de sachets pour le linge. En plus de parfumer le jardin, ces épis blancs constituent une ressource importante pour les abeilles, bourdons et papillons au cœur de l’été.
'Edelweiss' fait partie des anciens cultivars blancs de lavandin sélectionnés pour l’ornement et aussi pour une bonne production d’huile essentielle. Son origine exacte et le nom de l’obtenteur ne sont pas clairement documentés, mais des herbiers botaniques et de nombreux catalogues professionnels la mentionnent depuis plusieurs décennies comme Lavandula × intermedia 'Edelweiss'.
Le nom fait référence à l’edelweiss, la célèbre « étoile des neiges » alpine, et évoque la blancheur éclatante de ses épis. En pratique, cette variété a parfois été confondue avec d’autres lavandes blanches comme 'Hidcote White' ou 'Hidcote Alba', ce qui explique qu’on la trouve encore parfois sous le nom erroné de Lavandula angustifolia 'Edelweiss'. Les collections botaniques et les pépinières spécialisées la classent aujourd’hui clairement parmi les lavandins, hybrides entre lavande vraie et lavande aspic.
Pour bien installer la lavande 'Edelweiss', choisissez un emplacement en plein soleil, abrité des vents froids dominants et surtout à l’abri de toute stagnation d’eau. En climat méditerranéen ou dans l’ouest doux, la plantation peut se faire de septembre à novembre, de préférence en sol déjà réchauffé mais encore humide. Dans le reste de la France, la période la plus sûre se situe au printemps, d’avril à juin, lorsque les risques de fortes gelées et de sols détrempés sont passés.
Creusez un trou deux à trois fois plus large que la motte. Ameublissez bien le fond et incorporez, si nécessaire, une bonne quantité de graviers ou de sable grossier pour améliorer le drainage. Replacez un mélange de terre de jardin allégée et, éventuellement, d’un peu de terreau pauvre, sans excès d’amendement. Installez la motte de façon que le collet soit juste au niveau du sol fini, rebouchez, tassez légèrement puis arrosez une première fois pour mettre la terre en contact avec les racines.
En massif ou en rocaille, espacez généralement les plants de 50 à 60 cm afin que les touffes puissent se rejoindre sans se gêner. Pour une bordure basse plus serrée, un écartement de 40 à 45 cm permet d’obtenir plus rapidement un effet de ruban continu. Dans les terrains lourds, n’hésitez pas à surélever légèrement la zone de plantation en butte et à utiliser un paillage minéral (graviers, pouzzolane) pour garder le collet bien au sec.
La culture en pot est tout à fait possible pour ce lavandin, à condition de choisir un contenant assez grand et très drainant. Optez pour un bac d’au moins 30 à 35 cm de diamètre, percé de plusieurs trous de drainage. Disposez une couche de graviers ou de billes d’argile au fond, puis remplissez avec un mélange très filtrant : terre de jardin légère, complétée par du terreau et une forte proportion de sable grossier ou de petits graviers.
Placez le pot en situation pleinement ensoleillée, contre un mur chaud ou sur une terrasse bien exposée. Arrosez régulièrement la première année, en laissant sécher le mélange sur plusieurs centimètres entre deux apports. Ensuite, limitez les arrosages aux périodes de sécheresse marquée. Un rempotage ou un surfaçage tous les trois à quatre ans, en renouvelant la couche supérieure de substrat, permet de maintenir la plante vigoureuse.
Oui, une taille annuelle est indispensable pour que la lavande 'Edelweiss' reste compacte, florifère et bien garnie à la base. Sans taille, le centre de la touffe a tendance à se creuser, les tiges se lignifient et la plante s’ouvre, avec une floraison qui se raréfie. Comme pour toutes les lavandes, il ne faut jamais tailler dans le vieux bois nu, qui ne reperce que très difficilement.
La taille principale s’effectue juste après la floraison, en général entre mi-août et fin septembre selon les régions. Munissez-vous d’un sécateur ou d’un ciseau bien affûté et coupez les hampes défleuries en ramenant les tiges dans la masse de feuillage, juste au-dessus des petites pousses vertes les plus basses. L’objectif est de redonner une forme en coussin régulier, tout en conservant une couronne de feuilles sur chaque tige.
Au printemps, entre mars et avril, un léger nettoyage peut compléter cette taille : supprimez les rameaux secs ou cassés et corrigez les éventuels déséquilibres de la silhouette, sans raccourcir exagérément les jeunes pousses. Une taille régulière permet à la plante de vivre de longues années (souvent 10 à 12 ans) tout en conservant un port dense et une floraison généreuse.
La lavande 'Edelweiss' convient très bien pour former des haies basses parfumées de 50 à 70 cm de haut le long d’une allée, d’un potager ou en façade de massif. Espacez les plants de 40 à 50 cm pour que les boules se rejoignent en deux ou trois ans sans se chevaucher excessivement. Une seule taille structurante en fin d’été suffit généralement, éventuellement complétée par une légère reprise au printemps si certaines touffes se sont affaissées.
Après plantation en pleine terre, arrosez en profondeur tous les 7 à 10 jours durant le premier été, seulement si la météo reste sèche, afin de favoriser l’enracinement. En sol drainant et une fois la plante bien installée (au bout de la deuxième année), un lavandin n’a plus besoin d’arrosages réguliers et ne sera arrosé qu’en cas de sécheresse prolongée. En pot, la surveillance doit être plus attentive : arrosez lorsque le substrat a bien séché en surface, en vidant l’eau qui pourrait stagner dans la soucoupe.
Côté fertilisation, la lavande préfère les sols pauvres : évitez les engrais riches en azote qui rendent les tiges molles et sensibles au froid. Un léger apport de compost bien mûr ou de fumure organique très décomposée au printemps peut suffire si votre sol est extrêmement maigre. En pot, un apport très modéré d’engrais pour plantes méditerranéennes, une ou deux fois entre avril et juin, est largement suffisant.
La lavande 'Edelweiss' est globalement robuste si elle est cultivée en sol sec et bien aéré. Les principaux problèmes rencontrés sont liés à l’excès d’humidité : pourriture des racines et dépérissement progressif de la touffe, parfois accompagnés de champignons comme les pourritures grises. Une plantation trop serrée ou à l’ombre favorise également ces maladies.
Comme les autres lavandes, elle peut accueillir ponctuellement des insectes comme le « crachat de coucou » (larves de cicadelles) ou le scarabée du romarin ; ces attaques restent rarement graves sur des sujets bien installés. Dans les régions de lavandiculture, un phytoplasme (dépérissement de la lavande) peut toucher certaines plantations, d’où l’intérêt d’acheter des plants sains et de renouveler les touffes les plus âgées lorsque celles-ci faiblissent.
En pleine terre, ce lavandin supporte sans protection particulière des températures voisines de −15 °C, à condition que le sol soit parfaitement drainé et que la plante soit installée depuis plusieurs saisons. Dans les régions très humides en hiver ou en sols lourds, un paillage minéral et une plantation sur butte limitent les risques de pourriture. En pot, placez le contenant contre un mur abrité ou sous un auvent, et protégez la motte par un voile d’hivernage ou un isolant autour du pot en cas de gel prolongé.
La lavande 'Edelweiss' trouve sa place partout où l’on souhaite apporter une touche claire et parfumée dans un jardin ensoleillé. Elle est parfaite en bordure d’allée, en haie basse devant un massif de rosiers, en rocaille sèche, sur un talus bien drainé ou dans un jardin de graviers. Sa bonne tolérance aux sols pauvres et caillouteux, ainsi qu’aux climats venteux ou légèrement maritimes, en fait une excellente candidate pour les jardins secs et les abords de maisons de vacances.
En pot ou en bac, ce lavandin blanc éclaire terrasses et balcons, à condition d’offrir un substrat très drainant et un arrosage maîtrisé. Sa floraison estivale attire de nombreux pollinisateurs et contribue à la biodiversité au jardin. Pour explorer d’autres formes, couleurs et tailles de lavandes, vous pouvez parcourir la catégorie Lavande (Lavandula), qui rassemble lavandes vraies, lavandins et lavandes papillon.
Dans un massif méditerranéen, associez ce lavandin blanc à des arbustes aromatiques comme le romarin, le thym ou les sauges arbustives, qui apprécient eux aussi les sols secs et le plein soleil. Les graminées légères (Stipa tenuissima, fétuques bleues) apportent du mouvement et soulignent la blancheur des épis. Pour jouer sur les contrastes de couleur, mariez 'Edelweiss' à un lavandin violet comme le lavandin 'Grosso', très florifère, dont les épis bleu violacé mettront encore plus en valeur la pureté du blanc.
Pour des bordures plus basses ou des potées compactes, vous pouvez combiner ce lavandin avec une lavande vraie à fleurs bleu-violet, par exemple la lavande 'Anna', de stature plus modeste. Ensemble, ces variétés offrent une palette de teintes et de hauteurs complémentaires, tout en partageant les mêmes exigences de soleil et de sol très drainé.
Choisissez la lavande 'Edelweiss' si vous recherchez un lavandin vigoureux au port en boule d’environ 70 à 80 cm, à floraison blanche bien visible de loin et à parfum intense, pour border un chemin ou structurer un massif sec. Par rapport à une lavande vraie compacte comme 'Anna', elle est un peu plus haute, plus florifère et fleurit souvent légèrement plus tard, tout en restant aussi rustique dans un sol drainé.
Face à un lavandin violet comme 'Grosso', très utilisé en production d’huile essentielle, 'Edelweiss' offre un effet plus lumineux et original mais un peu moins massif. Optez pour 'Grosso' si vous souhaitez avant tout la couleur violette traditionnelle et une production abondante pour la coupe ; privilégiez 'Edelweiss' si vous voulez jouer sur les contrastes de blanc et créer des scènes plus graphiques dans un jardin sec ou de graviers.
Lavande 'Edelweiss' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
Que planter chez moi ? Toutes les plantes adaptées à votre département
Livraison, taille à réception, plantation, disponibilité en plus grand sujet : écrivez-nous, notre équipe vous répond sous 48 h.
Découvrez nos plantes à travers les yeux de nos créateurs jardin partenaires.
Découvrir tous nos partenariats
