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La 'Pastiliere' est une variété corse traditionnellement cultivée pour la production de figues sèches (les figues séchées corses étant une spécialité régionale). Sa chair dense et peu aqueuse est parfaite pour la confection de pâtes de figues, de figatellu et d'autres spécialités.
Plantez le figuier en plein soleil, de préférence contre un mur au sud, dans un sol bien drainé. Peu exigeant une fois établi, il apprécie un arrosage régulier en été pour une meilleure fructification. Une taille légère de fructification en fin d'hiver suffit à maintenir la vigueur et la forme souhaitée. Paillez le pied pour protéger les racines lors des hivers froids. Cette variété résiste bien à la sécheresse, parfaite pour les jardins méditerranéens secs.
Pour enrichir votre espace fruitier méditerranéen, associez ce figuier avec le Figuier 'Precoce de dalmatie' et le Figuier brown turkey.
Figuier 'Pastiliere' résiste jusqu’à −10 °C : en pleine terre dans 64 départements, avec une protection hivernale dans 24 départements et en pot dans 8 départements.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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