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Le 'Doppio Sanguinolo' est un agrume hybride rare, né du croisement entre le citron de Meyer et l'orange sanguine. On le cultive autant pour son originalité ornementale que pour ses fruits : une écorce orange vivement striée de rouge, une pulpe colorée aigre-douce et, au printemps, de grandes fleurs blanches elles aussi marbrées de rouge. Cet agrume de collection, également connu sous les noms de Doppio Sanguigno ou d'orange tigrée, se conduit facilement en pot.
Ce croisement réunit la rusticité relative et la générosité du citron de Meyer et la couleur de l'orange sanguine. Les fruits, de calibre moyen, arborent une peau striée de rouge sur fond orange, particulièrement décorative l'hiver sur le feuillage vert sombre. La pulpe, juteuse, est teintée de rouge et offre une saveur à la fois douce et acidulée. La floraison, blanche et joliment veinée de rouge, est très parfumée : elle paraît au printemps, parfois de nouveau en été. Productive dès le jeune âge, la variété fructifie abondamment.
Souvent greffé sur poncirus ou volkameriana, le 'Doppio Sanguinolo' peut être planté en pleine terre sur le pourtour méditerranéen, en plein soleil et à l'abri du vent. Ailleurs, installez-le en grand pot percé, dans un terreau spécial agrumes drainant, avec une couche de billes d'argile au fond du bac. Cette conduite en conteneur permet de le mettre à l'abri pour l'hiver.
Arrosez régulièrement pour garder le substrat frais sans le détremper, en laissant sécher les deux premiers centimètres entre deux apports ; réduisez nettement en hiver. Un engrais agrumes accompagne floraison et fructification. Surveillez cochenilles, pucerons et fumagine, et prévenez la chlorose ferrique. Rempotez tous les deux à trois ans. La taille reste légère, pour équilibrer la silhouette et mettre les fruits décoratifs en valeur.
Très graphique, le 'Doppio Sanguinolo' fait merveille en pot sur une terrasse ou dans une véranda, où ses fruits zébrés attirent tous les regards de novembre à février. On en presse le jus aigre-doux et coloré, ou on le sert en quartiers. Pour réunir une petite collection autour du citron de Meyer sanguin, associez-le au citron Meyer sanguin 'Var. sanguine'.
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