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Le Cornouiller Mâle (Cornus mas) est un trésor oublié de nos campagnes. Bien avant l'arrivée du printemps, souvent dès février, ses branches nues se couvrent d'une brume de petites fleurs jaune d'or. C'est le premier sourire du jardin, apparaissant même avant les Forsythias !
Mais son atout majeur arrive en fin d'été : il produit des Cornouilles, de jolis fruits rouges ressemblant à des olives allongées. Comestibles, acidulés et riches en vitamine C, ils font le bonheur des amateurs de confitures et des oiseaux. Retrouvez ce pilier des haies champêtres dans notre gamme de Cornouillers à fleurs et à fruits.
C'est l'un des arbustes les plus tolérants qui soient.
Contrairement au Cornouiller du Japon ou à fleurs, le Cornouiller Mâle adore les sols calcaires et caillouteux. Il pousse aussi très bien en terre argileuse. C'est le candidat idéal pour les terrains "difficiles" où les autres fruitiers chlorosent.
Plantez-le au soleil pour une fructification maximale, ou à la mi-ombre si vous voulez juste une haie verte.
Une fois installé, vous pouvez presque l'oublier.
Ce n'est pas obligatoire. Si vous souhaitez le garder en haie compacte, taillez-le après la floraison (avril/mai). Attention cependant : plus vous taillez, moins vous aurez de fruits, car les fruits se forment sur les fleurs que vous venez d'admirer.
Arrosez les deux premiers étés pour l'aider à plonger ses racines. Ensuite, il est très résistant à la sécheresse.
Le Cornouiller Mâle est la base parfaite pour une haie vive favorable à la biodiversité.
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