Présentation
Le Prunier 'Quetsche blanche de Létricourt' (Prunus domestica 'quetsche blanche de letricourt') est un prunier ancien qui forme un bel arbre fruitier de taille moyenne, généreux en fleurs au printemps et en prunes jaunes pâles, très juteuses et sucrées en fin d’été. Idéal pour un jardin familial, il est assez facile à vivre si vous lui offrez du soleil et un sol bien drainé. Retrouvez d’autres variétés au sein de la catégorie prunier.
Son port naturellement arrondi en fait un excellent arbre de structure dans un verger familial ou au cœur d’un jardin d’agrément. Sa floraison printanière, très mellifère, attire abeilles et pollinisateurs, participant à la biodiversité du jardin. Les fruits de type quetsche, à chair juteuse, douce et bien sucrée, dégagent un parfum délicat apprécié en dégustation fraîche comme en cuisine.
- Type : arbre fruitier, prunier européen
- Taille adulte : environ 4 à 6 m de hauteur, couronne large et étalée
- Port : naturellement arrondi et élégant, bien adapté aux vergers familiaux
- Feuillage : caduc, vert foncé, feuilles dentelées
- Floraison : abondante au printemps (mars–avril), fleurs blanches très mellifères qui attirent les abeilles
- Fruits : prunes de type quetsche, ovales, de taille moyenne, à peau lisse jaune pâle à maturité ; chair juteuse, douce et bien sucrée, parfum délicat
- Récolte : fin d’été, en général autour de septembre
- Sol : bien drainé, plutôt fertile, de légèrement acide à neutre
- Exposition : plein soleil, indispensable pour une bonne mise à fruits
- Résistance : bonne résistance naturelle aux maladies courantes du prunier, à condition de respecter un emplacement sain et aéré
Vous pouvez déguster ses prunes fraîches au jardin, mais aussi les utiliser en confitures, tartes et autres desserts maison. Leur texture juteuse et sucrée en fait également une excellente base pour les compotes, coulis ou préparations à congeler.
Conseils de plantation
Période et conditions de plantation
- Période de plantation : de novembre à mars, hors gel, pour les sujets en racines nues ; possible toute l’année pour les plants en pot, en évitant les périodes de fortes chaleurs.
- Emplacement : choisissez un endroit bien ensoleillé, à l’abri des vents les plus forts, avec suffisamment d’espace pour que la couronne puisse s’étaler (prévoir 4 à 5 m de distance des autres arbres).
Préparation du sol
- Ameublissez le sol en profondeur sur au moins 40–50 cm.
- Mélangez la terre extraite avec du compost bien mûr pour enrichir la zone de plantation.
- Veillez à ce que l’eau ne stagne pas en hiver : un sol lourd et gorgé d’eau favorise les maladies.
Mise en place
- Creusez un trou nettement plus large que la motte ou les racines.
- Installez le prunier sans enterrer le point de greffe (qui doit rester au-dessus du sol).
- Rebouchez en tassant progressivement pour chasser les poches d’air.
- Formez une cuvette d’arrosage autour du pied pour canaliser l’eau.
Arrosage de départ et tuteurage
- Arrosage au départ : arrosez abondamment après plantation (40 à 50 L d’eau) pour bien mettre la terre en contact avec les racines, même en hiver si le sol est sec.
- Tuteurage : pour un jeune arbre, installez un tuteur solide (ou deux tuteurs et un lien souple) et maintenez-le 2 à 3 ans, le temps que l’enracinement soit suffisant.
Entretien
Arrosage et paillage
- Les 2 à 3 premières années, surveillez particulièrement en été : arrosez copieusement mais espacés (40 à 60 L par arrosage) en cas de sécheresse prolongée.
- Une fois bien installé, il devient nettement plus autonome mais un apport d’eau en août, en période sèche, améliore la taille et la qualité des fruits.
- Gardez la cuvette d’arrosage fonctionnelle pendant environ 3 ans.
- Paillage : étalez un paillis organique (BRF, broyat, paille, feuilles mortes) au pied sur 5 à 10 cm d’épaisseur pour garder la fraîcheur du sol, limiter les herbes concurrentes et nourrir la terre.
Taille
- Intervenez de préférence en fin d’hiver (février–mars, hors période de gel).
- Éliminez le bois mort, les branches malades ou qui se croisent pour ouvrir le centre de l’arbre et favoriser la circulation de l’air.
- Raccourcissez modérément les rameaux trop longs pour équilibrer la charpente, sans tailles trop sévères qui fragilisent les pruniers.
Surveillance des maladies et ravageurs
- La variété montre une bonne résistance, mais peut malgré tout être touchée par la moniliose (fruits qui pourrissent sur l’arbre) ou les vers de la prune.
- Ramassez et détruisez les fruits momifiés restés accrochés ou tombés au sol.
- Favorisez les auxiliaires du jardin (oiseaux, insectes utiles) et, si nécessaire, utilisez des méthodes de lutte biologique.
Utilisations au jardin
Au verger familial, ce prunier s’intègre parfaitement dans un verger diversifié, associé à d’autres pruniers comme le Reine-Claude dorée ou à des variétés plus tardives telles que le prunier Stanley afin d’étaler les récoltes de juillet à octobre.
- Au verger familial : idéal pour constituer un petit verger gourmand, associé à d’autres pruniers, pommiers ou poiriers afin d’étaler les récoltes de juillet à octobre.
- En isolé : très beau sujet unique au milieu d’une pelouse, où sa floraison blanche au printemps et sa silhouette estivale structurent le jardin.
- Haie fruitière : possible en l’intégrant dans une haie mélangée avec d’autres fruitiers, en gardant un espacement suffisant.
Côté cuisine, vous pouvez :
- déguster les prunes fraîches juste cueillies,
- en faire des confitures, coulis, compotes,
- garnir tartes, clafoutis, gâteaux et desserts de fin d’été,
- préparer des prunes à congeler pour profiter de vos récoltes toute l’année.
Le Prunier 'Quetsche blanche de Létricourt' trouve facilement sa place dans un jardin familial, en offrant à la fois une floraison décorative et une récolte généreuse de prunes savoureuses dès la fin de l’été.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
