Le poirier 'Conférence' est une variété populaire et ancienne, reconnue pour ses poires allongées à la peau vert-bronzé, souvent marquée de rouille. Ces fruits, récoltés en automne, ont une chair juteuse, sucrée et légèrement granuleuse, idéale pour la consommation fraîche ou en cuisine. Adapté aux climats tempérés, ce poirier nécessite une exposition ensoleillée et un sol bien drainé pour une fructification optimale. Il est également partiellement autofertile, mais la présence d'autres variétés de poiriers à proximité améliore la pollinisation et les rendements. Résistant aux maladies courantes comme la tavelure, le 'Conférence' est apprécié pour sa fiabilité et sa production régulière, en faisant un choix privilégié pour les vergers domestiques et commerciaux.
