Pluot ‘Purple Candy’ (Prunus Pluot® ‘Purple Candy’) est un fruitier hybride « prune × abricot » (souvent appelé abricot-prune ou plumcot), apprécié pour ses fruits violet-bleu à chair jaune très sucrée. Son gabarit demi-nain facilite la culture en petit jardin comme en verger familial. La floraison intervient en avril et la récolte se fait en août, souvent dès début août.
Présentation
- Type / nature : arbre fruitier (Prunus), hybride interspécifique prune × abricot (pluot).
- Famille : Rosacées.
- Port : arborescent, demi-nain, compact.
- Dimensions : environ 2,5 m de haut × 1,5 m de large à maturité.
- Feuillage : caduc, vert franc.
- Floraison / reproduction : fleurs rose pâle en avril (hermaphrodites).
- Fructification : fruits d’environ 6 cm, peau lisse violet-bleu foncé ; chair jaune, juteuse, très sucrée.
- Période de récolte : août (souvent début août).
- Rusticité : jusqu’à -20 °C.
- Exposition : soleil, idéalement en situation abritée du vent.
- Sol : léger à profond, riche, bien drainé ; éviter les sols lourds/compacts et les excès d’eau.
- Points de vigilance : floraison d’avril sensible aux gelées tardives ; drainage indispensable en sol humide.
Histoire et distinctions
Le pluot est un hybride interspécifique issu de croisements entre prunier et abricotier, créé aux États-Unis par Floyd Zaiger (Zaiger Genetics) en 1988. ‘Purple Candy’ fait partie de ces sélections de pluots orientées vers une chair très sucrée et une bonne productivité.
Pollinisation et fructification
- Autofertilité : autofertile (un seul arbre suffit pour obtenir des fruits).
- Floraison utile à la pollinisation : avril.
- Récolte : août.
Conseils de plantation
- Période de plantation recommandée : d’octobre à décembre.
- Période possible : de janvier à février (hors gel).
- Emplacement : plein soleil, idéalement contre un écran (haie, mur, lisière) qui limite les vents froids au moment de la floraison d’avril.
- Préparation du sol : travailler sur une zone large, décompacter en profondeur ; améliorer la structure avec matière organique mûre ; en sol lourd, créer une zone drainante (graviers/sable grossier) et planter légèrement sur butte.
- Mise en place : installer au niveau du collet (sans l’enterrer), reboucher finement, arroser copieusement à la plantation.
- Distances : viser 3 à 4 m entre deux fruitiers ; en verger, 4 m est une base simple.
- Cuvette d’arrosage : former une cuvette et la maintenir environ 3 ans ; à chaque arrosage, apporter un volume important en une fois (ordre de grandeur 40 à 100 L selon sol et taille du sujet).
- Tuteurage : utile si le site est venté ou le sol meuble ; conserver le tuteur 2 à 3 ans (le temps de l’enracinement).
- Culture en bac : possible en grand contenant (substrat drainant, arrosages suivis en été, exposition très lumineuse).
Entretien
- Arrosage : la première année, arroser régulièrement de mai à septembre en l’absence de pluie ; ensuite, arroser surtout en période sèche prolongée (juin à août) pour soutenir la mise à fruit.
- Taille (janvier à février) : supprimer bois mort et branches qui se croisent ; aérer le centre pour limiter les maladies ; conserver une charpente équilibrée (conduite type gobelet fréquente en verger familial).
- Éclaircissage (mai à juin) : si la nouaison est très abondante, retirer une partie des fruits pour améliorer calibre et limiter l’alternance.
- Fertilisation : apporter du compost mûr en surface en février à mars ; pailler ensuite pour stabiliser l’humidité du sol.
Utilisations au jardin
- Verger familial : fruitier compact, adapté aux jardins de taille moyenne.
- Isolé : intéressant en sujet unique grâce au port demi-nain et à la floraison d’avril.
- Bac / terrasse : envisageable si vous pouvez garantir soleil, drainage et arrosages réguliers de mai à septembre.
- Usages culinaires : à consommer frais, en salades de fruits, pâtisseries, compotes, confitures, fruits au sirop et jus.
Plante expédiée directement depuis nos pépinières françaises
