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Le Noisetier 'Negreta de Tarragona' est un cultivar catalan réputé pour ses noisettes rondes à l'amande fine, très prisées en confiserie et en chocolaterie. Vigoureux et rustique, ce noisetier productif trouve sa place au verger comme en haie nourricière.
Issu de la région de Tarragone, berceau historique de la noisette en Espagne, le 'Negreta' forme un grand arbuste touffu que l'on conduit volontiers en cépée ou que l'on contient par la taille. Dès la fin de l'hiver, ses chatons jaunes pendants annoncent le printemps, avant un feuillage vert tendre qui se pare de jaune doré à l'automne.
Ses fruits ronds, à coque moyenne, renferment une amande savoureuse et riche. La récolte intervient à l'automne, à partir de septembre-octobre. Comme tous les noisetiers, il fructifie mieux en présence d'une autre variété, la pollinisation se faisant par le vent.
Plantez à l'automne, période idéale pour les sujets à racines nues, en sol frais et bien drainé. Prévoyez de l'espace pour le développement de la cépée et la présence d'un second noisetier pour assurer la pollinisation. Un paillage maintient la fraîcheur appréciée des racines.
Supprimez périodiquement les vieilles branches et les drageons en surnombre pour renouveler la touffe et favoriser la fructification. Le noisetier ne demande aucun traitement particulier ; surveillez simplement le balanin, dont la larve s'attaque parfois aux fruits.
En verger, en haie libre ou en isolé, le 'Negreta' complète idéalement une collection de fruitiers. Pour diversifier les récoltes, on l'associe à un prunier généreux comme le prunier 'Black Amber' ou à un fruitier original tel que le jujubier (Ziziphus jujuba).
