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  • Plante aromatique incontournable pour vos plats méditerranéens
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Rosmarinus officinalis
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Caractéristiques

Vitesse de croissance
20-40 cm/an
Feuillage
Persistant
Floraison
Mai–Sept.
Couleur de floraison
Bleu
Exposition
Soleil
Rusticité
-10 °C

Rosmarinus officinalis, communément appelé romarin, est une plante aromatique qui combine esthétique et fonctionnalité. Idéal pour embellir votre jardin ou votre balcon, le romarin se distingue par son feuillage persistant et ses délicates fleurs bleues. Ses arômes puissants en font un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Facile d’entretien et résistant aux sécheresses, cette plante s’épanouit pleinement en plein soleil, apportant une touche chaleureuse à votre espace extérieur. Voir tous nos Romarin

Présentation

  • Type : Vivace
  • Hauteur : 1 à 2 mètres
  • Envergure : 0,5 à 1 mètre
  • Port : Buisson élancé
  • Croissance : 20–30 cm/an
  • Feuillage : Persistant, vert foncé
  • Floraison : Mai à septembre
  • Rusticité : -10°C
  • Exposition : Plein soleil
  • Sol : Bien drainé, léger, naturellement pauvre

Conseils de plantation

Pour planter votre romarin, choisissez un emplacement ensoleillé, de préférence abrité des vents violents. La période idéale pour la plantation est de mars à mai ou de septembre à octobre. Préparez le sol en l’ameublissant et en ajoutant un peu de compost pour l’enrichir. Assurez-vous que le sol soit bien drainé, léger et naturellement pauvre, car le romarin n’apprécie pas les sols trop riches ou humides. Espacez les plants de 40 à 50 cm pour un massif dense, ou 60 cm si vous souhaitez les isoler. En fonction de la région où vous êtes, un tuteurage peut être nécessaire durant 2 à 3 ans pour soutenir les jeunes plants.

Entretien

Arrosage et fertilisation

Durant la première année, arrosez le romarin régulièrement deux fois par semaine. En pleine terre, une fois bien établi, il nécessite peu d'eau, mais un arrosage modéré est recommandé durant les fortes chaleurs. En pot, le substrat peut sécher rapidement, nécessitant un suivi plus régulier. Un apport d'engrais est généralement superflu, mais un ajout d’engrais organique léger peut être bénéfique au printemps.

Taille

La taille du romarin doit être effectuée après la floraison, en septembre, pour encourager une bonne ramification. Éliminez également le bois mort au printemps pour maintenir la vigueur de la plante.

Maladies et Ravageurs

Le romarin est en général résistant aux maladies. Pour prévenir les ravageurs, maintenez une bonne circulation d'air autour de la plante et évitez l'excès d'humidité dans le sol. En cas d'infestation, vous pouvez utiliser un savon insecticide ou un traitement à base de neem.

Protection hivernale

Pour les jeunes plants ou ceux cultivés en pot, il est conseillé d’utiliser un voile de protection en période de grands froids, notamment de décembre à février. Un paillage en automne peut également aider à conserver l'humidité du sol.

Utilisations au jardin

Le romarin est incroyablement polyvalent dans le jardin. Vous pouvez l’utiliser en massif, en bac ou même en haie libre. En cuisine, ses feuilles fraîches ou séchées agrémentent un grand nombre de plats, des viandes aux légumes, et peuvent être utilisées pour réaliser des infusions. En ajoutant du romarin à votre jardin d’herbes aromatiques, vous ne profiterez pas seulement de ses arômes, mais aussi de son attractivité pour les pollinisateurs, enrichissant ainsi la biodiversité de votre espace. Idéal associé au Romarin Pointe Du Raz Rosmarinus Officinalis Pointe Du Raz et au Romarin Barbecue Ts Rosmarinus Officinalis Barbecue Ts pour composer un décor cohérent au fil des saisons.

FAQ

Un sol drainant, léger et pauvre est idéal.

La floraison a lieu de mai à septembre.

Oui, il est résistant à la sécheresse une fois établi.

Un arrosage modéré après établissement et une taille légère après floraison suffisent.

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