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Le Nashi 'Shinko' (Pyrus pyrifolia) est une poire asiatique tardive, remarquable par son excellente résistance aux maladies, notamment au feu bactérien. Ses fruits ronds à la peau bronze-roux renferment une chair sucrée, croquante et juteuse, qui se conserve bien.
'Shinko' forme un arbre vigoureux de 2,50 à 4 m de hauteur selon le porte-greffe, au port arrondi et au feuillage caduc décoratif. Réputé parmi les nashis les plus résistants aux maladies, il demande peu d'interventions, ce qui en fait une variété rustique et fiable.
Les fruits, arrondis, présentent une belle peau bronze-roux dorée ponctuée de lenticelles. Leur chair est croquante, juteuse et bien sucrée, avec une bonne aptitude à la conservation. La récolte est tardive, courant septembre.
Plantez 'Shinko' à l'automne ou en hiver hors gel, en plein soleil et à l'abri des vents froids. Ameublissez largement le sol, tuteurez et arrosez copieusement à la plantation puis les deux premières années.
Sa belle résistance aux maladies, en particulier au feu bactérien, simplifie nettement l'entretien. Pratiquez une taille de formation puis d'entretien hivernale, et éclaircissez les fruits si la nouaison est trop forte.
Variété tardive et saine, 'Shinko' prolonge la saison des nashis jusqu'en septembre, en isolé comme en verger. Pour échelonner les récoltes de l'été à l'automne, associez-le à une variété précoce comme le nashi 'Shinsui'.
Nashi 'Shinko' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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