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Le Poirier 'Péradel' est une création française de Georges Delbard, robuste et productive, donnant des poires d'automne savoureuses, sucrées et juteuses.
Sélectionnée par la maison Delbard, la variété Péradel se distingue par sa robustesse et sa croissance rapide. Ses fruits, jaunes mouchetés de brun, se parent parfois d'un léger rosé à l'exposition ensoleillée. La chair est parfumée, à la fois douce et légèrement acidulée, juteuse et fondante, avec une saveur que certains rapprochent de la nèfle.
C'est un poirier facile, adapté à la plupart des sols légers et bien drainés, qui entre rapidement en production.
Plantez à l'automne ou en fin d'hiver, hors gel, en situation ensoleillée et dans un sol léger et bien drainé. Ouvrez un trou large, ameublissez le fond et apportez du compost. Tuteurez et arrosez à la reprise ; sa croissance rapide est ensuite un atout pour une mise à fruit précoce.
Taillez en hiver, hors gel, pour structurer la charpente et maîtriser une croissance vigoureuse. Un paillage au pied et des arrosages réguliers en été soutiennent la fructification. Récoltez début octobre, puis laissez les fruits évoluer en garde pour une dégustation de novembre à janvier.
Poire de table d'automne et de début d'hiver, le 'Péradel' s'apprécie frais. Comme il demande un pollinisateur, associez-le à un Delbard Gourmande savoureux ou à un Williams Bon Chrétien très parfumé, qui fleurissent à la même période. Sa robustesse en fait un fruitier de confiance pour le verger familial.
Le 'Péradel' est une obtention de Georges Delbard, sélectionnée pour sa robustesse et la qualité gustative de ses fruits.
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