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Le Poirier 'Delbard Gourmande' issu de l'agriculture biologique offre de gros fruits fondants à la saveur proche de la Doyenné du Comice, sur un plant conduit sans traitement de synthèse.
Cette version bio de l'obtention Georges Delbard (variété 'Delsavor', croisement Conférence x Delbias) donne les mêmes gros fruits à l'épiderme vert-jaune paré de bronze, à la chair fine, juteuse et fondante, à la saveur sucrée et équilibrée. Produit selon le cahier des charges de l'agriculture biologique, le plant convient à un verger mené sans intrants de synthèse.
Le 'Delbard Gourmande' est une création des pépinières Georges Delbard, issue du croisement entre le 'Conférence' et la variété 'Delbias'.
Plantez à l'automne ou en hiver hors gel, au soleil, dans un sol léger et drainant enrichi de compost. Arrosez à la reprise. Non autofertile, la variété demande un pollinisateur à floraison voisine à proximité.
En conduite biologique, aérez la charpente par la taille pour limiter naturellement les maladies. Récoltez début à mi-octobre ; les fruits se conservent environ deux mois.
Idéale pour un verger familial mené en bio, cette poire se déguste fraîche ou en compote. Pour assurer la pollinisation, associez-la au Poirier 'Fertilia Delbard'.
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